ひよっこチャンネル

2006年に実家に戻り、養鶏と畑作を営んでいます。
鹿追の青年活動や農作業、風景をお届けします。
特技:パノラマ写真


ゲゲッ・・・1ヶ月も・・・汗

2008年9月4日

産みたて卵いかがです? 〜北養鶏場〜

うちの紹介です。
振り返ると最初の記事以降一度も卵ネタ出してませんでした(^^;

ということで、養鶏場の様子を少し紹介します。




我が家では鶏を6400羽ほど飼育しており、
ボリスブラウンという赤い卵を産む品種と
ジュリアという白い卵を産む品種がいます。




↑右側に見える青い屋根の長い建物が鶏舎です。
同じ長さの鶏舎が奥にもあり、2棟で飼育しています。






養鶏場の中はこんな感じで、ずら〜っと鶏がケージに入っています。
年中窮屈そうで申し訳ない!






羽が茶色のボリスブラウン赤い卵(茶色ですが…)を。
↑卵の転がってくる隙間から顔をのぞかせて
「卵泥棒!」と言わんばかりに見てます。
いつも申し訳ない!





羽が白いジュリア




白い卵をそれぞれ産みます。


与えている餌には
一般飼料(トウモロコシなど)のほかに
木酢液やゼオライト、海藻、ヨモギ粉末などを加えて、
卵黄が固めで甘みが強く生臭さのない卵にしています。
また、一般的な卵よりコレステロールが少なく
アルカリ化されていて腐りにくいのも特徴です。

ちなみに「純卵(じゅんらん)」というブランド名で
出させていただいています。




この産まれた卵を手取りで集め、箱やネット、
パック詰めなどにして販売しています。





ネットに入れた卵は国道沿いに設置した自販機でも
販売しているのでお気軽にどうぞ!






是非みなさんご賞味くださいね!


2008年9月4日 8:31

コメント

ハッピー [2008年9月4日 12:13
こんにちは。
たくさんの鶏を飼育していらっしゃるのですね。
赤卵と白卵は栄養分とかちがうのでしょうか?

せーちゃん [2008年9月4日 15:06
おお、いいですね♪♪
どんどんアピールしていきたいですね♪♪
なんたって、北さんの卵の味は日本一ですから^^
今日もお仕事、がんばって♪♪

道の駅うりまく [2008年9月4日 15:35
はじめて見ましたよ〜!すごい数の鶏ですね。知りませんでした。どんどんこれから鶏のこといいところを教えてくださいね。うちは毎朝たまごは必需品です。鹿追のたまごを宣伝しちゃぉ!(uri)
nipul [2008年9月4日 21:26
>ハッピーさん
コメントありがとうございます。
よく聞かれるのですが、餌は同じものを
与えていますので栄養に差はないようです。
ただ、食べていただいた方からは
味の濃さが違うという話はお聞きしますね。

nipul [2008年9月4日 21:27
>せーちゃん
ありがとうございます。
いやはや恐縮です(^^;
せーちゃんも牧場どんどんアピールしましょう!

nipul [2008年9月4日 21:29
>道の駅うりまくさん
ありがとうございます。
まだまだ勉強不足ですが、
普段の中から伝えられるものがあればと思います。

WWRC-hitomi [2008年9月4日 23:02
札幌に帰る時買ってますよ〜!
安くて新鮮で美味しくて、スーパーの卵なんぞ買えませんね〜!


然別湖くん [2008年9月5日 8:37
“しゅん”でも紹介されていましたが、「たいやき工房」でこちらの卵が使用されているんですね。いい卵ですからさらに人気になりますよ。
zooP [2008年9月5日 10:08
これは今月一押しのブログです!!
きいて驚きましたが6400羽もいたんですか、世話をするだけでも大変なご苦労です。

当館でもお客様に喜ばれていますよ、いつもありがとうジュリアちゃん。。

A型くん [2008年9月5日 12:43
純卵、我が家でも愛用しております。

「しゅん」のたいやき工房の記事を見て、そのままたいやき買いに行った私は単純すぎ?

nipul [2008年9月5日 21:25
>hitomiさん
ありがとうございます。
いつもお世話になっています!
札幌で買わずにうちで買っていただいてほんとに恐縮です。

nipul [2008年9月5日 21:28
>然別湖くん
ありがとうございます。
これからも頑張っていい卵、いい作物を
作れるよう頑張っていきます!

nipul [2008年9月5日 21:30
>zooPさん
ありがとうございます。
いつもお世話になっています!
いやはや、そこまで言っていただけるとは(^^;
ジュリア(たくさんいますが…)よろしく伝えますね♪

nipul [2008年9月5日 21:32
>A型くん
ありがとうございます。
卵利用していただいていますが、
実は私もたいやきファンの一人だったりします♪

会長 [2008年9月5日 22:04
うちのタマゴはすべてここのですよ!新鮮で美味しいのが一番!!
nipul [2008年9月8日 7:50
>会長さん
ありがとうございます。
いつもお世話になっています!
これからもよろしくです(^-^)
是非みなさんもご賞味ください!!

fghこ [2008年9月10日 11:45
こんな窮屈なケージに鳥を閉じ込めて、生命としての尊厳を失っていますね。むしろ、産む機械ですよ。
最後にはあなた方ののんきに青空の下で笑う写真がありますが、きっと鳥たちも青空の下で遊びたいでしょうね。

nipul [2008年9月10日 23:41
>fghこさん
コメントありがとうございます。
本当にごもっともな意見です。
確かに窮屈なところに閉じこめ、たまごを産ませて私のうちでは鶏のお世話になり生計を立てています。
こんなことをして"のんきに笑う"とありましたが、それは違います。
毎日、餌をやったりたまごを集めて鶏舎内を巡るたびに感じることは鶏に申し訳ないという思いです。
卵からかえりオス・メスに選別され、数年間ケージの中で毎日のようにたまごを産まされ、最後は肉となって生涯を人間のために使われる。
このことを見て知った上で、鶏に対してのんきに笑って返すことは断じてできません。
鶏に限らず牛や豚、飼育や養殖されている動物すべてがそうです。
雛になってうちにやってきたときはよろしくお願いしますという気持ち。
うちから離れて加工業者さんへ渡るときは申し訳ないという気持ちで一杯です。
父はいつも「鶏に生かされているんだな」と言います。
母は加工業者さんへ渡るとき涙ぐみながら「ごめんね」と言います。
これでも私たちは鶏に対してのんきなのでしょうか。

nipul [2008年9月10日 23:43
>fghこさん

※500文字に収まりきらなかったので続きです。

唯一できることは、鶏に限らず食材となって食卓に上ったすべての生き物に対して「生かしてもらっている」という感謝の気持ちを持つことだと、私は思います。

こう [2008年9月12日 11:14
「fghこ」さん。
この場所にてこのような発言をするあなたは本当に悲しい方ですね。何か辛い思いや世の中に許せないことがあるんでしょうね。人間を含む生き物は全て、動植物の命を頂いて生きています。あなたは何の命も頂かずに生きていると言い切れる方なんでしょう。あなたの思いは胸にしまって、二度とここにはお出でにならないで下さいね。よろしくお願いします。

コメントを投稿する

※は必須項目です。   ※はじめて投稿される方は、こちらをご覧ください。

ニックネーム
メールアドレス   
URL  
コメント
(全角500文字以内)
 
パスワード   

投稿する

トラックバック

この記事に対するトラックバックURL:

  ※はじめて投稿される方は、こちらをご覧ください。

ゲゲッ・・・1ヶ月も・・・汗


<<  December.2008  >>

SMTWTFS
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

高原

 

拍手する


お気に入りブログ

»一覧を見る




アクセス数

68083pv


お気に入り登録ユーザー数

4Users    


最新の記事一覧


最新のコメント一覧


トラックバック一覧

  • トラックバックはありません。

九州地区限定 Gazoo mura応援企画 ムラの笑顔に会いに行こう!キャンペーン

TOYOTA METAPOLIS

TOYOTA METAPOLIS

TOYOTA METAPOLIS