無農薬ですよ
オーガニックケーキとかジャムとか・・・
レストランモレーナは、夏になるとお店の前がオーガニック菜園になって、お店のふみちゃんが麦わら帽子をひょいとかぶって、ハーブや野菜をとってきてお料理をしてくれる。
今は、そんな畑も雪の下・・・
冬の間は、夏に加工していたものや越冬させているものを上手に使って、メニューに加えています。
無農薬ポテトケーキ
無農薬カボチャケーキ
こんな手作りジャムがいっぱい並んでます。
ガドガドサラダのソースも、美味しいです。
これを見てたら、夏の匂いが・・・
ミツロウキャンドルも手作り。
こんなに太いのに、６００円はお買い得ですよねえ。
マスターが養蜂して、ふみちゃんが一生懸命精製したミツロウ。
きれいな色が出ています。
きっと、あったかい灯りですね。
窓に映ったミツロウキャンドルが、なんともいえない空間を演出してました・・・