おいでよ。カフェはるころ

日本一寒い町、下川町を舞台に熱い女達が駆けまわる。自然の中の体験、食や特産品、まちづくりのあれこれを発信。「はるころ」というのは、アイヌの生活を描いた物語で主人公の女の子の名前。北海道の自然の中でのびのびと力強く生きる少女ハルコロのような私達に会いにきてね。

2008年3月10日

ビスコッティは、食事？おやつ？

最近、「小麦粉活用推進委員」に自分で自分を任命しました。

私は、お料理がニガテです・・・

でも、一応主婦という肩書きもついてるので、やっています・・・

そんな、台所ニガテ女が最近、必死で台所でナニかやっているので

夫は、どんな恐ろしいものができあがるのかと、ビビリまくりです・・・

そんな・・・・

私だって、道産小麦、下川産小麦をどうやって消費しようかと、日々チャレンジャーなんですよ。

今回は、江別産薄力粉でビスコッティを作ってみた。

これは、食事のかわりか？

それとも３時のおやつか？

あ・あ・甘すぎる・・・

きなことゴマでせっかくヘルシーなのに、砂糖多すぎました・・・

紅茶にひたひたして食べたら、なかなかうまかったです。

次回のチャレンジデー（いつ？）には、もっと甘さ控えめのダイエットビスコッティにしたいと思います。（薄着の季節近づいてるし・・・）

勝手に「小麦粉活用推進委員」の模索は、まだまだ続く・・・

2008年3月10日 13:49

星のクララ [2008年3月10日 16:45]: 美味しそうなビスコッティー！！

私はまだ作った事ないですが

チャレンジしたい一品です（＾０＾）
セロリ [2008年3月10日 20:07]: こんばんは。
美味しそうですね～!!優雅な午後のひと時な感じで素敵ですね♪
ダイエットビスコッティのチャレンジも頑張ってくださいね！
そるふぁ [2008年3月10日 20:39]: こんばんは。
ビスコッティ、とってもおいしそうですね～
イタリアに旅行に行った友人が、朝ごはんにビスコッティが出てきたってびっくりしてました。
あっちではコーヒーに浸して食べるそうなので、
甘くていいのかも…
ダイエットビスコッティのお写真も待ってますね☆
のーすもーる　シミズ [2008年3月10日 21:10]: うまそ～♪ビスコッティーですか！！へぇ～(*^_^*)
３時のおやつに食べたいです♪
ひら [2008年3月11日 0:05]: 食事？おやつ？？・・・うーーーん。

ていうか。

こういうものを作ってしまうのがすごい！！！
食べたいです(^^♪
はるころ [2008年3月11日 8:44]: 星のクララさんへ
本場イタリアでは、ビスコッティをまるごとカフェラテなんかにいれて、ドロドロにして食べるとか・・・それは、ちょっと・・・ですよね。
はるころ [2008年3月11日 8:45]: セロリさんへ
ダイエットビスコッティになればいいんですけど・・・食べ過ぎるとダイエットになりませんよね・・・
はるころ [2008年3月11日 8:48]: そるふぁさんへ
そうか、やはり食事か・・・今度は、甘さ控えめで気にせず食べるぞー！！
はるころ [2008年3月11日 8:50]: のーすもーる清水さんへ
これはね、おじいちゃん、おばあちゃんにもいいと思うよ。お茶にひたひたして食べると、やわらかくなるから。。。そういえば、かたい煎餅をお茶につけて食べてるか・・・同じような食習慣が日本にもありましたねえ。
はるころ [2008年3月11日 8:53]: ひら様
夫以外にもキョーフの試食の犠牲になっている私の友人Ｓ子・・・とってもお気の毒ですわ・・・
星のクララ [2008年3月11日 10:55]: 前に働いていたケーキ屋さんのビスコッティーが

とっても美味しかったんです（＾０＾）

苫小牧にあるポムメリーってご存じないですか？？

私が行ってたケーキ屋さんの店長のお友達で

私も２度ほどお邪魔しました。

とっても美味しいケーキ屋さんです。
はるころ [2008年3月12日 9:29]: 星のクララさんは、ケーキ職人さんなんですね。おはずかしい私の作品の数々・・・
苫小牧は、弟ファミリーが住んでいるので今度行ってみます。甘いもの好きには、自然と美味しい情報が集まるのだなあ・・・♪
こう [2008年3月12日 20:37]: ヴィスコッティ大好き！（＾＾）！
あの堅いのガリガリ食べ始めたら止まらない。。。
はるころ [2008年3月13日 14:39]: こうさんへ
油断して、ガブッといったら歯が折れそうになります。ガリガリもいいですけど、できればヒタヒタにして食べたいです。。。