おいでよ。カフェはるころ

日本一寒い町、下川町を舞台に熱い女達が駆けまわる。自然の中の体験、食や特産品、まちづくりのあれこれを発信。「はるころ」というのは、アイヌの生活を描いた物語で主人公の女の子の名前。北海道の自然の中でのびのびと力強く生きる少女ハルコロのような私達に会いにきてね。


Gazoo mura片品ブロガーのシャレーみのりさんのリンゴジャムを見て、私も作ってみました。

2008年3月17日

サクサクスコーン♪

”勝手に道産小麦粉活用普及委員”です。

 

 

私が、下川産や道産小麦粉を使ったパンやお菓子を作る基準は、いかに簡単で

家にある材料でできるかが一番のポイント。



見つけましたー、簡単お菓子。


サクサクスコーンの出来上がりです♪

なかなか美味しいです。

もちろん、「シャレーみのり」さんブログ直伝のリンゴジャムと洋梨ジャム、

ここでも活躍です。

考えてみたら、うちのムラにはスコーン売ってるお店とか、食べさせてくれる

ところないかも・・・・


ないものは、自分で作らねばならんというキビシー現実があるのだ・・・



”勝手に道産小麦粉活用普及員”は、今日も行く・・・


2008年3月17日 14:38

コメント

セロリ [2008年3月17日 19:40
こんばんは。
「道産小麦粉活用普及員」の活動、頑張っていらっしゃいますね(^^)
サクサクスコーン美味しそうですね。手作りのリンゴジャムと洋梨ジャムがよく合いそうです!

こう [2008年3月17日 20:04
うどん、パンと来れば次は・・・?
考えてみれば地場産小麦粉を使ったお好み焼きとかって聞いたことないですよネ?? ジャンクフード過ぎてこ小麦にこだわらないっちゅうことでしょうか・・・?

みのり [2008年3月18日 8:49
おはようございます。
スコーンおいしそうですね〜

「道産小麦粉活用普及員」の活動、いいですね!
片品にも「生活研究グループ」という、主に農家の女性が入っているグループがあって、毎年農産加工
コンクールがあるんですよ。ネタ切れで大変なんですが、今年はうちのお米の米粉パンに挑戦してみようと思ってます。

はるころ [2008年3月18日 11:35
セロリさんへ
おはずかしいです・・・勝手に普及委員はお料理苦手なのでこんなものー?と指摘されそうで。。。

はるころ [2008年3月18日 11:37
こうさんへ
お好み焼き、いいですねえ。今度やってみます。小麦粉活用のアイディアが広がるなあ。

はるころ [2008年3月18日 11:40
みのりさんへ
米粉のパン、大好きです。自給自足、うらやましいです。やっぱり食べ物を作る人って、すばらしい。。。

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山村

 

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