おいでよ。カフェはるころ

日本一寒い町、下川町を舞台に熱い女達が駆けまわる。自然の中の体験、食や特産品、まちづくりのあれこれを発信。「はるころ」というのは、アイヌの生活を描いた物語で主人公の女の子の名前。北海道の自然の中でのびのびと力強く生きる少女ハルコロのような私達に会いにきてね。

2008年7月8日

夏はやっぱり手延麺ですねえ

下川手延麺は、のどごしがいいんですよ。

連日の猛暑で食欲も減退気味・・・（ある意味、体にいいです）

そんな時は、やっぱり麺がいいですね。

下川の手延麺は、ツルツルシコシコとして、夏にもオススメ。

上の写真は、ある有名デパートのカタログに出ていました。

下川産小麦１００％、塩は日本最北端「宗谷の塩」、菜種油は北海道滝川産で

オール北海道産の手延べ素麺「吟白の糸」

おいしそう♪

でも、２０００箱限定商品だそうです。

（下川産小麦の素麺は、食べたことがないですー）

下川手延べ麺ならこちらの「下川ふるさと応援団」のサイトへ。

「吟白の糸」はありませんが、下川産、道産小麦の手延べ麺が購入できます。

先日、うめこ下駄の梅子さんのお店「さがの」でざるうどんをいただいてきました。

道産小麦の下川手延べうどん。

器は、すべて梅子さんの手作り。。。。より一層涼しく美味しくいただけました。

さがのＨＰに、梅子さんの作品がいっぱい載ってるのでみてください。

「木彫りとお食事処さがの」

2008年7月8日 9:00

オリエンタルリリー [2008年7月8日 11:59]: こんにちは。おいしそうなそうめんですね。暑い夏、お昼にそうめんって、いいですよねー。薬味に凝ったり、てんぷらつけたり。下川手延麺も一度トライしてみたいですね
ぺね [2008年7月8日 12:47]: おいしそうな麺ですね！夏休みのお昼はほぼ毎日そうめんでした。食べる方は涼しいけど作る方は煮え立った鍋からの熱気にやられちゃうんですよねぇ。木の器とってもステキです。
こう [2008年7月8日 14:09]: 木の器も涼しそうでいいですネ！
薬味には、下川町特産の「五味」！！
お気に入りでウチでも使ってます♪
道の駅うりまく [2008年7月8日 14:30]: めちゃくちゃおいしそうですね。写真もどこかのカメラマンが撮ったみたいに素敵です。（uri)
はるころ [2008年7月8日 16:46]: オリエンタルリリーさんへ
こんにちは。
夏は冷やし天ぷらぶっかけうどん、食べたくなります。ぜひ、下川手延べ麺ご賞味ください。。。
はるころ [2008年7月8日 16:49]: ぺねさんへ
かなりの麺通？夏はお米より麺が食べやすいですもんね。焼き物の器も好きですけど、木の器は、手触りも良くてとっても気持ちがいいです。。
はるころ [2008年7月8日 16:55]: こうさんへ
そうそう、「ぴりっと五味」がまたいいんですよー。めんつゆは、正田醤油のきのこつゆがおすすめです。。。
はるころ [2008年7月8日 16:57]: ｕｒｉさんへ
写真は、たぶんプロが撮ったものでしょう・・・私はカタログに出てたのを撮っただけで・・・
やっぱり、おいしそうに撮るって重要ですねー。
セロリ [2008年7月8日 21:40]: こんばんは。
そうめんもうどんもさっぱりして美味しそうですね～。夏はつるっと麺類がいいですね。
私もはるころさんと同じで、冷やし天ぷらぶっかけうどんが食べたくなります！
そるふぁ [2008年7月8日 22:38]: こんばんは。
見るからに涼しげな手延麺のお写真！
とってもおいしそうです～
こういう麺って、ガラスの器っていうイメージでしたが、
こういう木の器も素敵ですね。
はるころ [2008年7月9日 8:24]: セロリさんへ
おはようございます。
夏は、冷や麦が定番でしたが、最近はうどんのいろんな食べ方があって、季節に関係なくいただいてます。
はるころ [2008年7月9日 8:27]: そるふぁさんへ
そうそう夏は、ガラスの器のイメージが強いですよね。
さがのさんでは、いろんなサイズの器が木でできています。なかなかいいもんですよ。