爺のブログ

ようやく孫に恵まれじいじになった、還暦間近の昭和生まれが綴る、下川のとある
牧場の日々のご紹介です。

美花夢の夏のおいしさ詰ったメニューです！

先日ご紹介させて頂いた「功ちゃんの直売所」のフルーツトマト。

この美味しいトマトをつかったメニューをご紹介させて頂きます☆

まずはこちら、「フルーツトマトとモッツァレラのパスタ」という,そのまんまやんけ～な名前のパスタです↓

甘く、ほどよい酸味のあるトマトと、うちのチーズ職人が作ったモッツァレラチーズをオリーブオイルで合わせて、ハーブソルトで味を調えたシンプルながらも美味しさがつまった一品です。

たっぷりトマトとチーズで￥７５０でございます☆

もう一品は「欧風チキンカレー」です。

こちらのカレーは、煮込むときに水を入れる代わりにトマトの水分だけで煮込んでいます。

さっぱりとしている中にもじっくりと煮込んだ野菜のうまみもあり、柔らかい手羽元との相性もばっちりです☆暑くてばて気味のときにもおすすめです！

「欧風チキンカレー」　￥８００

お時間ありましたら是非ご賞味ください（＊＾＿＾＊）

2008年6月28日 8:39

-.-; [2008年6月29日 10:18]: こんにちは。
美味しそうなトマトですね、夏を感じさせます☆
フレッシュトマトとチーズのパスタもいいですが、
トマトの水分だけで煮込んであるカレーっていうのがひかれますね～。
晴れた夏の空の下で食べたいなー。
こう [2008年6月29日 12:03]: こないだ「パスタ」頂きました～美味かった！
次の狙いは「カレー」にて！！
まちこ [2008年6月29日 20:40]: こんばんは。
パスタもカレーもどちらもおいしそうですね☆そっかぁ、トマトの水分だけでつくるカレーもありなのですね。今度トライしてみよう～っと！
シンコ [2008年7月14日 8:39]: こんにちは～この前S子ちゃんと三人でおじゃましました（６月の名寄キャンプ）
このカレー、う、うまそーですね！
次回はゼヒ！
札幌のスーパーにも下川のフルーツトマトがあり、とてもおいしかったですよ。
寒暖の差が甘くしてくれるのでしょうか？