martに掲載していただきました☆
美味しい「北海道」をお取り寄せ！
只今発売中の光文社さんの「Mart」に美花夢のチーズクリームのロールケーキを掲載していただきました。
「Mart」は「もっと生活を楽しんじゃおう！」という雑誌のコンセプトどおり、楽しくなる生活情報が満載です♪
お近くの書店で見かけた時には是非見てみて下さい＊
この中で、美味しい「北海道」をお取り寄せ～のコーナーに載せて頂きました☆
他にも色んなチーズケーキや今話題の生キャラメル、北海道フードが特集されていて見ているだけで「は～満腹～＊」な気持ちになります。
このロールケーキは美花夢がオープンした当初から変わらずに作り続けているケーキです。
生地は小麦を使わずに下川の阿部養鶏さんの酵素卵をふんわりと泡立て、チョコとココアをまぜてしっとりと焼いています。
中のクリームはうちの兄夫婦がつくった自家製クリームチーズを贅沢に使い、ラム酒で風味づけした見た目とはうらはらにあっさり味のクリームです＊
オープン以来多くの方に愛していただき、今でも作り続けられることに感謝の気持ちでいっぱいです！
このケーキはバターを使っていないので、このバター不足のご時勢には心強いケーキです。
地元の食材で作れる、恵まれた環境に感謝です。