山菜の季節
風邪気味で熱まで出したけど
やはり山菜はやめられませんなぁ。
先日、妻と一の橋で山菜をとりに
山へ出かけた。
大好きなギョウジャニンニクを
いっぱい採って来た。
北海道というのは
山や川の恵みを大切にすることで
自給自足ができるとおもう。
大切なのは、
自分たちが生きていくうえで必要な食材である
山菜やきのこなどが
たえることなくとれるように
山菜やきのこが増えるように配慮し、
自然を大切に守るということだとおもう。
町でとれる食材を
住んでいる人たちが
生きていくために有効に消費していくことが
大切だと思う。
自然にあるものを
必要以上に採集したり、
ましてやお金儲けのためだけに
つかうべきでは
ないとおもう。
自分たちが利用するために使うべき。
自然の恵みは、
お金よりも価値のあるものなのだから。
下川は、人々を活かしてくれる
自然がある・・・!!