能登丼シンボルイベント まいもんまるかじり王国
みなさんどうもです。
今回は先週の日曜日に開催された能登丼イベントの報告です。
初日よりも２日目は道場六三郎さんの、寒ぶりの解体とその場で、ろくさん丼を作ってもらうということで、大勢の人に来て頂きました。
ありがたいことです。
ろくさん丼の会場前には長蛇の列が出来ていました。
昨日食べていてよかったと真剣に思いました。
奥能登２市２町の能登丼コーナーも大賑わいです。
珠洲市の物産品も好調な売れ行きです。
中でも珠洲市の特産 大納言小豆を使ったどら焼き「姫どら」が絶好調。
２日間で４００個あったのが残り２個になっていました。
姫ドラのドラ焼き 能登珠姫（のとまめひめ）ブログはここです。
http://notoazuki.exblog.jp/
ということでやっぱり能登丼を食べました。
珠洲市の 「能登和 ダイニング ＳＨＯ－ＴＡＴＵ」さんのイベント特別限定能登丼
能登牛テール煮込みカレー丼です。８００円税込
じっくり煮込んだカレーに長ネギを香ばしく焼いて、トッピングにキャベツの小さいの（名前はわからない）がかけてあります。
これは反則です。旨すぎます。能登牛テールの肉なんて柔らかくて旨いというもんじゃないくらい旨いです。不満は肉の塊が１つしか入っていないところです。（しかたないですね）
ＳＨＯーＴＡＴＵさんのホームページです。
http://www.suzu-city.jp/sho-tatsu/
こちらは能登町の国民宿舎やなぎだ荘の山菜山かけ丼です。５００円税込
山菜山かけ丼という名前ですが、実は能登牛が２きれのっかってます。
しかも、販売の直前にそのたたき牛をさっとタレにくぐらせて提供。
いいですねこの演出、このひと手間
やまかけの上に山菜（ぜんまい）を柔らかく煮た物の上に能登牛のたたき（タレ絡め）をのせ、白ネギと唐辛子を細く切った物がのっかってます。
醤油ベースの山菜の味は、ぼくらがほっとする、定番の味です。柔らかい山菜と、とろろの愛称は抜群で、スーパーインパクトな能登牛のたたきがたたみかけます。あっさりとまったりとしたおいしい丼でした。
ごちそうさまでした。
楽しいイベントが終わった後はかたづけです。
いつも思いますが、設営の時のわくわくした気持ちと違って祭のあとの静けさなんちゃらですな～
お客さんにいっぱい来ていただいてありがとうございました。
またがんばりましょう。
今回の能登丼２店舗を入れさせてもらって能登丼これで５４店舗中１１店舗です。
まだまだですな、全店舗が集まった、大イベントを行えばかなり制覇できるんですけどね。