能登丼（能登牛丼）グリル瀬戸
みなさんどうもです。
能登丼制覇の夢に向けてがんばっております。
今回は珠洲市内のグリル瀬戸さんです。こちらは魚系の海鮮丼と肉系の能登牛丼の2枚看板です。
とうぜんメタボリックなわたしは、肉肉系の能登牛丼ねらいで出動です。
来ました来ました能登牛丼です。
眩しいお肉のオーラでくらくらです。
能登牛丼と味噌汁、小鉢2つに御漬物付で1500円税込 これは安い
そっそく頂きま〜す。
旨いよ 旨いぜ 旨すぎる〜
能登牛の味を生かすため、特性ソース（醤油ベース）にからめさっと焼いた物に、水菜、白ネギなどが乗っかってます。
アクセントにニンニクスライスがのせてあり、いい香りで食欲を増進させます。
熱々のご飯はご主人自らが育てた能登のお米です。
おいしい能登のお米と特性ソース（私的には少しスパイシーな感じ）が抜群で、美味しいお肉の旨みと肉汁がまざりあっというまに胃袋に突入です。
瀬戸さんの能登丼用の箸です。ワイルドですね。
そしてここの瀬戸さんのおじいさんは、能登杜氏だったのでした。
お酒の名前は滋賀県の銘酒 松の司
松瀬酒造株式会社ホームページはこちら
http://matsunotsukasa.com/
今回のお店 グリル瀬戸 情報
民宿も行っております。
珠洲市上戸町寺社２−８１
電話 ０７６８−８２−０５４４
営業時間 12：00〜22：00
定休日 月曜日
駐車場 有 20台
年末年始に休みのとき有 要確認