ガズーお花見研修会
みなさんどうもです。
珠洲もだいぶ桜が咲いてきました。散り始めたところもあれば、満開、7部咲きなど
ちまちまです。
ということで、ガズー仲間の研修会にかこつけて、花見研修会宴会付きを行いました。
会場はいつも御世話になっている、ガズー仲間の、しいたけ小屋 ひろ吉さん
集合時間の少し前に到着。料理を作っている最中です。
これは、餃子の皮にピザソースとウインナーとチーズを乗せて焼きます。
しゃれた、マダムが作るホームパーティーの料理みたいで、
テンションがあがります。
奥の部屋では、だんなさんのひろ吉さんが、ソバを打ってくれていました。
あまりの手の動きの速さに手がぶれます。
ソバでさらにテンションがあがります。
研修会、宴会スタートです。
アルミホイルの中をあけると
特製しいたけ、ホイル焼き豚肉スペシャルが入っていました。
来ました ソバの登場です。
薬味の白いものは、ひろ吉さんの庭に生えているわさび大根という、
わさびの味がするごぼうのような大根です。
これが旨いのなんの、本当にわさびの味がします。
ソバもこしがあって、旨い。またひろ吉さん腕があがったなーとしったぶりたくなる
腕前です。
盛り上げっていると、お隣の富山県から駆けつけて頂き、
サポートして頂いている我らが指南役が
蛍イカを持って来てくれました。
しかも朝とれ、浜ゆで、新鮮スペシャルです。
箱がでかいので、下にもいっぱい入っているのかと紙をめくると
氷でした、上げ底でした。
これを、わさび大根で、ちゅるっと いきました。
こんな新鮮な旨い蛍イカは初めてです。
能登半島と富山湾はつながっているのに、なんで、能登に蛍イカはこないんだ
不公平だと叫んでしまうくらい本当に旨かったです。
花見なのに桜がないということで、あいころちゃんが、自社製品を持ってきてくれました。
珠洲焼きの里という製品です。
焼き物ではなく、なんとバームクーヘンなのでした。
中にはりんごのタルトが入っており、りんごの酸味としっとりとしたバームクーヘンが絶妙です。
食べるのがもったいないのですが、それ以上においしいので、
あっさり切られてしまいました。
旨いものをたくさん食べて、いつもの酔っぱらいに変身。
あっというまに夜も深けていったのでした。
肝心な研修はどうなったんだと思うほど楽しい研修会でした。