ランチ８０食作ってきました
子供が通学していた廃校になった小学校を金沢大学が自然学校として開校してはや１年、
私のお客さんもこの学校を通して目に見えぬ人と人とのつながりがあったり、出会いがあり感動しています
今日は里山里海海自然学校開校１周年記念シンポジュウムが開かれました、８０食のランチをかあちゃん達でつくっている「家庭料理持ち寄り会」で引き受けることになり、下準備もし宜しく当日を迎えました。
メニューはシメジご飯、サトイモとしばたけの豆のすり割、炭火焼一夜干秋かます、そうめんかぼちゃのからし漬け、すべてかあちゃん達の手作りです
調理室の改修はまだ十分に設備が出来ていないので、校庭の前で全部さらけ出しての調理に少々抵抗はあったものの、こんなのも良いじゃないですかの一言にスッキリ！
前日までにできることを分担したので皆さんも手際がよく進み幸先いいものになり、味もどれもおいしく出来ました。
外でのランチも楽しいと実感、
お盆は、経費もなく廃校以後使われなくなってきた学校給食用のお盆を使い、一品ずつ自分で取り載せてテーブルを回っていただきました。
｢懐かしいな学校給食思い出すわ｣、両手でお盆を持ちながら年配の方は？年前を懐古、使い込まれたバットに改めて感謝した場面です
食のbefore,after
「私等は年とっとるしー」と私よりまだまだ年うえのおばあちゃんパワーは、どうしてどうして前日からの準備や、終わった後の洗い物を次から次へと片付けていきます。全部終わった後は次へのステップとなるミーティングで〆ました｡これからが楽しみです
