私って下手物食いですか
食育ということに目を向け始めてから、使えるものはなにか工夫して使うようになってきました。
暖かいですね、漬物をつけるにも気が進まない天候ですが目の前に正月が迫っているし、気を取り直し白菜の本ずけを済ませました。これは朝鮮漬けのもとでつけました。畑には普通の白菜漬けの一桶分待っています。どうしてもおいしい
ほうが先になくなってしまいますね。
白菜をたくさん洗った後のきれっぱしを集めて、その晩は決まってカツオすきのメニューとなります
この蕪の大きいこと、これで２回目かぶら寿司をつけましたが今度も失敗したら、温暖のせいにしておこう、でも今日一つ味見してみたら？おいしいぞ！
手間隙かかる漬物ですが冬は欠かせません
最近行きつけのスーパーで目につくのがこれです、むかしこんなものうっていたかな？、さっと湯引きして珠洲の塩を振りかけあぶったもので、こりこりとしておいしいです｡酒のつまみにいける烏賊のくちばしのところで、めがらす？といっていますがただしいですか、大根の皮のきんぴらも石垣島ラー油をひとふりすればおいしい１品になったり、ブロッコリーの茎も入れたら彩りになりいい食材です
なんにでも合うこのラー油はもう切らせません、ぜひお試しあれ
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