八重桜の塩漬け最中です
又この季節がやってきました。家の前の八重桜が開き始めると、もー気になって気になって仕方ありません。塩漬けの使い方もあまり知らないのに、今年もざるに一杯採りいま塩漬けしています。後２，３日してからが大変です
右下のほうが私に花をとられ寂しそうな枝になっています。花をもぎ取る心も痛みましたが、おいしいと人に喜んでもらう食材に役立ってもらうから花も本望でしょう。
さー明日から連休、畑に野菜も何種か植えたし家の前野除草もそこそこ終え、今日は掃除や布団を干してお客さんをお迎えする準備が整いました。
明日は山菜を希望していられましたが、家の周りは山菜一杯です。
ふき、水ぶき、たらの芽、うど、三つ葉、せり、たけのこはいただきました,おっと、うちはしいたけがメインやがいね。
外国の方もこられます,いい日､いい出会いになりますように
頑張ります