昨日の朝、
個人的に神社へお参りに行ってきました

大樹町の北の高台に位置する大樹神社

１９０８年（明治４１年）創建で
今年は創建１００周年を迎えました

記念事業で建立された鳥居に
１８日に大きなしめ縄がつきました

このしめ縄は
直径２５㎝で長さは５m４５センチだそうで
栃木県の専門業者がつくったとのことです

↑
神社の本殿

↑
市街地からの階段
５２段あります

早朝の神社は
寒気もあり身が引き締まりました

ＮＨＫラジオ第１放送
月曜から金曜の午後
放送されている
ふるさとラジオ

に電話出演で道の駅の紹介をします

午後１時過ぎの
「ちょっと寄り道、道の駅」
というコーナーに数分程度です

ラジオ放送では何度も出演していますので
毎回どう紹介すれば？
と悩んでしまいます

その上、
今の時期は
秋の行楽シーズンも終わり
これといったイベントもありませんので

こまってしまいます

いつものような感じでやらせていただきます

先日、
白樺林の中に
キッチンがオープンしました

自然の恵みシラカバの樹液
を使った料理があります

先月末にオープンしたお店
キッチン　森のさんぽ

↓先月２３日の画像です

まだ紅葉が残っていて
こんな感じで癒される空間です

紹介記事がありますのでご覧になってください
↓

チーズの無料配布は

開始前から長蛇の列で

沢山ご来場くださいました

感謝、感謝です

詳細は↓に掲載されています

また来年の１１月１１日を

オタノシミに

１１月１１日はチーズの日です

↑チーズの日のロゴマークです

あまりなじみがないかもしれませんが
１９９２年（平成４年）に
日本輸入チーズ普及協議会が制定した日です

日本最古のチーズの製造記録としては
「文武天皇４年（西暦７００年）１０月、
　文武天皇が使いをつかわし『蘇』をつくらしむ」
という記述があり、
この『蘇』が現在のチーズの元祖といわれているそうです

これを新暦に置き換えた１１月とし、
覚えやすい１１月１１日を
「チーズの日」としたことです

大樹町には
雪印乳業大樹工場があり
町内の酪農家の牛乳を使ってチーズが製造されています

この雪印大樹工場の職員が
１１月１１日、午前１１時より
道の駅コスモールで

チーズの無料配布を行い
チーズの日のＰＲを行ないます

また、
東京の原宿では
例年行なわれています
チーズフェスタ２００８
が１１日と１２日に開催されているそうです

長イモのかき揚げ丼

今日は大樹町の「長イモ」を使った
料理レシピの紹介をします

大樹町の食材を使った料理カレンダー
の１１月メニューです

●材料
　長イモ　　　　　２５０ｇ
　コーン　　　　　　５０ｇ
　枝豆　　　　　　１００ｇ
　桜エビ　　　　　　　適量
　大葉　　　　　　　　１枚
　小麦粉　　　　　　５０ｇ
　砂糖　　　　　　　　８ｇ
　たまご　　　　　　　１個
　水　　　　　　　　８０ｃｃ
　サラダ油　　　　　５０ｃｃ
　米　　　　　　　１００ｇ
　塩　　　　　　　　　少々
　醤油　　　　　　　　少々
　酒　　　　　　　　　少々
　みりん　　　　　　　少々
　
●作り方
　１．長イモは千切りにし、塩少々を入れ
　　　軽く混ぜるよういしてヌルヌルを洗い流します
　　　よく水を切って、揚げるまで冷蔵庫で冷ましておきます
　２．コーンは水を切り、
　　　枝豆は枝から豆を取り出して水をよく切っておきます
　３．小麦粉に砂糖・たまごを入れ、
　　　水を少しずつ入れ、
　　　ゆっくりと静かに切るように混ぜます
　４．醤油・酒・みりん・調味料を混ぜ合わせ鍋に入れ
　　　ゆっくりと煮詰めます
　５．サラダ油を熱し、
　　　少し高目の温度で１（２）の具材に３）の衣をつけて
　　　揚げます
　６．あたたかいご飯にかき揚げをのせて出来上がりです
　　　桜エビと大葉はお好みでそうぞ
　

●一人分の栄養価
　エネルギー　　　　６４１Ｋｃａｌ
　たんぱく質　　　　　１４．７ｇ
　脂質　　　　　　　　　１３２ｇ
　カルシウム　　　　　　８７mg
　鉄　　　　　　　　　２．７mg
　塩分　　　　　　　　１．２ｇ

↓出来上がりはこのようになります

この長イモのかき揚げはオススメです
油で揚げますのでエネルギーは多くなりますが
これだけで１食とすればカロリー過多にはなりません

１１月８日（土）午前９時から
翌９日（日）午前９時までの２４時間

大樹町地場産品研究センターにて
チーズづくり
を行います

今年で３回目となりますが、
酪農のまち、チーズのまち
でもありますので、

ナチュラルチーズ製造に対するＰＲ・デモンストレーション
牛乳・乳製品のＰＲ
などを目的として行います

今年は、スタンプラリーも行い
　大樹町地場産品研究センター
　にしかわ牧場
　アグリスクラム北海道大樹乳製品工場
　半田ファーム
　源ファーム
　道の駅コスモール大樹
の６ケ所の内３ケ所のスタンプを押印すると
雪印ストリングチーズを進呈します

スタンプラリーの台紙は
チーズづくりの会場となる
大樹町地場産品研究センターに設置します

チーズのまち大樹町の
２４時間チーズづくり
は
１１月８日（土）午前９時スタートです

詳細の問合せは
　大樹町地場産品研究センター
　電話：０１５５８－６－３３８２
　

大樹町の温泉
町営晩成温泉

１１月からの冬期間
休館日と営業時間が変更となりました

休館日は
毎週火曜日

営業時間は
午前１０時から夜９時３０分
（受付は夜９時まで）

冬期間の
１１月から４月末までとなります

お間違えにないようにご利用ください

お問い合わせ・ご予約は
北海道広尾郡大樹町字晩成
大樹町晩成温泉
ＴＥＬ：（０１５５８）７－８１５９
ＦＡＸ：（０１５５８）７－８１６０

町営晩成温泉

の情報は

大樹町のホームページ

左側サイドバー「大樹町の観光」

よりご覧下さい

　大樹町

　http://www.town.taiki.hokkaido.jp

先週の日曜日は
大樹中学校の文化祭でした

生徒の発表を見に行ってきた帰路
道の駅の近くにある空地に

シラカバや他の樹木の中に
紅葉した木が１本

きれいな紅葉でしたので１枚

本当に市街地の近くでも
晩秋の紅葉を見ることができます

先日、
コスモスガーデンの横を通ると

何と、今頃になって
ほぼ満開のような状態でした

↓１０月２４日の状態です

昨年は９月中旬から下旬に咲いていましたが
今年はずれたのでしょうか

やはり気候変動の影響なのでしょうか

しかしながら
時期がずれて
手前の樹は葉が枯れて
その先のコスモスが咲いて
少しおかしい風景ですね