夜営業はじめました(^^;;
いよいよ、夜の営業をはじめてみました。
ところが、はじめたとたん…
夜の外観はこんなです。遠くからも目立つかな？？
もうじきOPENから１年ですが、やっとスタッフも落ち着いてきたので夜営業にチャレンジ！してみました。以前からお客様に、「何時までなの？」「夜もやってくれればな〜」と言われていたこともあるし、そろそろやらなきゃなな〜、と思って重い腰を上げてみました。
ところがです、「さあ、今日から夜営業だ！！」という日から、天候は４月に逆戻り〜〜〜！ 風は強いし雨は降るし、なにより寒い!!(@@;; いつもは自販機に立ち寄る車も、この２日間はマバラ…。
しょうがないので、うちの人気メニュー
「スタミナカレー」の
スタミナを作ることにしました。
スタミナはタマネギと豚バラ肉を炒め煮して作ります。近頃は新タマネギが安くなってきて助かるのですが、水分が多いため煮つめるのに時間がかかるんです。だけど、美味しいスタミナカレーのために頑張ってま〜す！
※ただ今の気温：11℃ 本日の予想最高気温：１２℃