欧風カレー派ですか？私はインドカレーとナンです！ 渋谷ラージマハール！
モッチモチの巨大ナンとタンドリーチキン！それとカレーはいかが？
カレーと云えば＜カレーライス＞と言葉が出るほど、日本人には好まれている料理！
しかしカレーには、奥が深い！
一般的にカレーは欧風カレー系を指しますが（家庭カレーもこれに属す）、昨今は日本も外国人が普通に待ちをあるいているように、カレーの雄＜インド＞人も多く日本に定着しております。
インドカレーは欧風カレーとは違い＜小麦粉＞などは一切使わない、オール香辛料の固まりカレーです。
それにイエローカレー（チキン系）、レッドカレー（マトン系）、グリーンカレー
（菠薐草系）等々彩りも様々
そしてそのカレーと共に頂く主食は？＜ナン＞！
小麦粉を練り上げた生地を、壺のような釜の内側に貼り付けて焼き上げるモチモチの
インドパンです。
まずは＜ナン＞をご覧あれ！
デカイでしょう！お皿をはみ出すサイズ！
皿の実寸は３０ｃｍはあります！この皿をはみ出すの位だから最長４０ｃｍには達しているでしょう！？
それに焼きたて熱々で、モッチリした歯応えはバッチグ〜！
これを手で、ちぎってカレーにつけて頂くのです！
下手な人は、直ぐ垂らしてしまうので気をつけなければ・・・・
これとカレーのセットで１０００円！
そしてカレーですが、私の一番好きなのが＜マトンカレー＞
見ての通り、赤っぽい色合いで羊肉マトン（親羊ね）がゴロゴロと中に入っています！
まぁインドカレーの中では＜辛め＞のカレーに属します。
そして次は、チキンカレー！別名イエローカレーです。
こちらは、ターメリックの色が強く残るカレーで基本はチキン（骨なし＆骨有り）
このカレーは、タイカレーにも流れ込んでいるカレーの一派です。
そして日替わりで出されるカレー達！
これはチキンミートボールカレーです！
最初インド人店員さんがミートボールと云った後に＜団子＞と付け加えたので、アハ〜ン！とうなずいてしまいました（笑）
そしてキーマカレー（挽肉カレー）です！
ダールカレー（豆カレー）は、本当に豆がゴロゴロ（私は豆が苦手なので食べません）
菠薐草カレーは、ほうれん草をペースト状にしカレー化したもの（子供には良いだろうナァ〜）
まぁインドという国は、基本カレーですよネ！
そしてタンドリーチキン！これも旨い！！
そしてラッシー♪♪牛乳とヨーグルトを混ぜた酸味のある飲み物です。
カレーは、薬膳の効能もある料理！
夏はカレーで乗り切ろう♪