カルピスバター
カルピス40本から1個しかできない貴重なバターです
今日はカルピスバターをご紹介します。
何でもあのカルピスを製造する過程で副産物としてできる「幻のバター」なんだそうです。でも最近は比較的入手しやすくなったのでご存知の方も多いと思います。
色は白。つまりカルピス色。当たり前か。
味はさっぱりしてますがしっかりりした味わいです。
一言で言えばバター臭くないバターです。
パンに塗って食べるのが一番味が分かりやすいですね。
お菓子づくりなんかには非常にマッチすると思いますので是非試してみてください。
他のバターと比べると味が上品すぎてあんまり好きじゃないってひとも。
有塩・無塩ありますが無塩の方が使い道が多くて重宝します。
値段は他のバターより（よつ葉バターなんかと比べると）割高ですが結構はまります。
10年くらい前だと業務用がメインで東京でも常備しているお店は少なかったので文字通り「幻のバター」だったんですが、最近では気の利いたスーパーなら大抵置いてますね。
でも、いつからこんなに大量に作れるようになったんだろう?
急にカルピスが売れ出したって話も聞かないのに。
カルピスバター
450g
だいたい800円くらい
※有塩タイプ・無塩タイプがあります