そば作り始めました！！
今回で３回目となるへぎーと、今回で３０泊目となる東大の先生がそば作りに挑戦しました。
また新たな田舎体験ができるようになりました。
これからはなんと、「そば作り」ができます。
うどんと違って作るのが難しいそば作りに、今回は挑戦してみました。
まずは混ぜるところから。そば粉と小麦粉をミックスします。
次はこねる。水の量がポイントです。
そしてひろげる。ちょうどよい大きさに伸ばします。
最後に切る。水の量が多いと、切っても麺がほぐれないよ！
ざっと茹でて、ささっと冷やす。
できあがり〜！ちょっとのり入れすぎたけど。
ついでに、自作のピザも載せときます。
ここはほんと色んな体験ができて楽しいな♪
何かやってみたいという人にはすごくお勧めです！
どうぞおいでやす〜！