いちごや

いちご栽培を行っていた農家からお届けします。

2007年9月25日

カステイラ

安心院の卵でこんなカステイラができました

コミュニティ特集「ふるさと自慢」

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2007年9月25日 11:01

快適ちぇあー [2007年9月25日 12:06]: こんにちは。
ふわふわでとってもおいしそうに出来上がりましたね！
安心院町の新鮮な卵を使ってつくったなら、安心でおいしいですね。私も食べたいです。
ぺね [2007年9月25日 14:48]: うわぁ～！本当においしそう！カステラの色が、卵がたっぷりを物語っていますね。
ラトゥ [2007年9月25日 16:57]: こんにちは。
とってもおいしそうな手作りカステラですね！
ふわふわなのが、よく伝わってきます。
手作りだと砂糖の量も調節できるので好みの味で作れるのがいいですね！
トロロ [2007年9月25日 23:16]: こんばんは。特大カステラですね。ふっくらとしてとっても美味しそう～。ご相伴に与れる人が羨ましいです。
みるみる [2007年9月26日 0:05]: こんばんは。美味しそうなカステラですね。カステラの手作りは食べた事がないです。難しくなければ、作ってみたいです♪
コメントをいただきました皆様有難うございます [2007年9月26日 10:10]: カステイラのレシピを書いてみます
材料
卵の白身　　１０個
　　黄身　　　８個
強力粉　　　２００グラム
砂糖　　　　２５０グラム

まず新聞紙７枚で箱を作ります
２１×２１×７センチのはこ

１０個の白身を硬く泡を立てます。
黄身をいれ混ざったら砂糖と小麦粉をいれざっくりまぜてアルミ箔を敷いた箱に流しいれ
暖めておいたオオブン１７０度で一時間焼きます。焼けたらすぐ取り出します。冷蔵庫で１週間は持ちます。
ラトゥ [2007年9月29日 22:29]: こんばんは。
型は新聞紙で作っていたのですね！
これだったら我が家でも作れそうです。
以外に日持ちもするんですねぇ。
カステイラは旦那さんの大好物なので１日で全部食べきりそうですが、是非、挑戦してみたいと思います！
いちごや [2007年9月30日 0:05]: カステラの材料の中に蜂蜜１００グラムが落ちていましたごめんなさい
nodashun [2007年12月10日 20:31]: お母さん、先日はおいしいカステラと柚子マーマレード、なめこ漬け有り難うございました。
カステラに柚子入れても、きっとおいしいですよ。
お母さんのマーマレードがおいしくて、商品化して欲しいくらいです。
また、お礼のお手紙を出させていただきます。