いちごや

コメント

ラスカル [2008年9月5日 9:53] 

にがうりが大好きです。でも　こねりってなんですか？　どんな料理なのか気になります・・・。

いちごや [2008年9月7日 0:04] 

ラスカルさま
にがうりこねり、はただなすとにがうりを油でいためて味噌で味付けします、味噌も油でいためると風味がでます。最後に薄い小麦粉のみずときを流すのです　後は火加減です。砂糖も好みでいれます

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