寒〜い１日

2008年3月17日

椎茸の収穫最盛期

このところの暖かさで一斉に椎茸が大きくなり、最盛期を迎えています。

　椎茸の栽培場、杉山の中に約１万５千本のボダ木(椎茸を栽培する木）があります。　　　

 

 

　収穫は９時ぐらいから午後１時過ぎまで毎日行います。　

 

 

 

 

　収穫をしたボダ木には、次の日には一晩のうちに大きくなった椎茸が。

 

 

　次の子供椎茸ができています。

 

 

　軽トラックいっぱいの椎茸、家に帰って乾燥です。

 

 

　乾燥の様子は、次回ブログで紹介します。


2008年3月17日 20:48

コメント

星降るさんちゃん [2008年3月21日 10:33] 
美しいですね、ぼだ木たち。
こちらに来て食べた椎茸は肉厚で本当に美味しです。自然の恵みと椎茸を栽培してくださる方々に感謝です！！

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