乾燥椎茸の出荷

2008年4月13日

ある日曜日

ある日曜日の話

 

大分から来たピアノの先生が窯焼きピザを体験しました。

 

地元の若者が連れてきたのですが、

 

とてもチャーミングな女性でした。

 

R先生曰く

「初めての体験でしたが、窯の中で焼く時に生地をまわして、均等に焼くのが難しかった。だけど自分で焼いたピザはとても美味しかったです。」

 

 

 

 


2008年4月13日 14:55

コメント

 みのり [2008年4月13日 19:41
 はじめましてみのりと言います。
いい石窯をお持ちですね。これは地元の石ですか?
私も今年石窯を作ろうかと、思っています。
大谷石か、地元で採れる溶岩の小石にしようか、
迷っています。

しいたけ村 [2008年4月13日 21:00
コメント有難うございます。
この窯は、昔炭を焼いていたことがあるので、それを応用して造りました。窯の内は耐火煉瓦で組み上げましげ外側は山石です、あまり硬い石を使いますと熱がかかると割れることがあります。気をつけて

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