ヒレかつ丼☆彡
私が食べた昨日の夕食は、これです(笑)
本日は、料理の話題とマークUの思い出・・・Part3について、
お届けしたいと思います。
まずは、昨日食べた夕食のお話から。

昨日食べた夕食〜ヒレかつ丼・豚肉のすき焼き風・白菜の味噌汁〜
昨日は、私の母が不在だったため、
私がピンチヒッターとして、夕食の準備に取り掛かりました(^_^;)
昨日食べた、夕食のレパトリーは、
ヒレかつ丼、豚肉のすき焼き風・白菜の味噌汁の3品で、
豚肉のすき焼き風は私の母が作ってくれたもので、
これは、昨日の夕食の余りとなっていた品です(笑)
ヒレかつは、私の母が前日に、衣付けの段取りをしてくれたので、
これにより、夕食が早く食べられる事が出来、凄く助かりました。
白菜の味噌汁は、手抜きで顆粒だしを使って作りました(苦笑)
個人的にかつ丼が食べたかったので、
とんかつとしてではなく、かつ丼作りにチャレンジしましたが、
出来栄えは、かつ丼の仕上がりがいまいちでした(^_^;)
かつ丼の具は、玉ねぎのみで、だしは、いつも使っている
市販の汁をベースに、それに少しだけみりんを加えてみました。
お味は、出汁の仕上がり具合が丁度よく、
甘辛さが全くなかったので、味わいはまずまずと言った感じでした。
みそ汁も丁度よく、顆粒だしの素の量がちょっとだけ
多かったのかなと思いました。
昨日の夕食は、野菜が足りず、バランスの悪い物となりましたが、
個人的にはお腹が満たされたので、満足しています(*^^)v