♪クルマと北国からのお届け物♪

このブログでは、新旧のクルマの事や北海道に現存する歴史のある建造物、
風景、非日常的な話題や料理などをご紹介します。
どうぞよろしくお願いします♪


秋の味覚とは。。。

2008年9月27日

ヒレかつ丼☆彡

私が食べた昨日の夕食は、これです(笑)

 

本日は、料理の話題とマークUの思い出・・・Part3について、

お届けしたいと思います。

 

まずは、昨日食べた夕食のお話から。

 

 

昨日食べた夕食〜ヒレかつ丼・豚肉のすき焼き風・白菜の味噌汁〜

 

昨日は、私の母が不在だったため、

私がピンチヒッターとして、夕食の準備に取り掛かりました(^_^;)

昨日食べた、夕食のレパトリーは、

ヒレかつ丼、豚肉のすき焼き風・白菜の味噌汁の3品で、

豚肉のすき焼き風は私の母が作ってくれたもので、

これは、昨日の夕食の余りとなっていた品です(笑)

 

ヒレかつは、私の母が前日に、衣付けの段取りをしてくれたので、

これにより、夕食が早く食べられる事が出来、凄く助かりました。

白菜の味噌汁は、手抜きで顆粒だしを使って作りました(苦笑)

 

個人的にかつ丼が食べたかったので、

とんかつとしてではなく、かつ丼作りにチャレンジしましたが、

出来栄えは、かつ丼の仕上がりがいまいちでした(^_^;)

かつ丼の具は、玉ねぎのみで、だしは、いつも使っている

市販の汁をベースに、それに少しだけみりんを加えてみました。

 

お味は、出汁の仕上がり具合が丁度よく、

甘辛さが全くなかったので、味わいはまずまずと言った感じでした。

 

みそ汁も丁度よく、顆粒だしの素の量がちょっとだけ

多かったのかなと思いました。

 

昨日の夕食は、野菜が足りず、バランスの悪い物となりましたが、

個人的にはお腹が満たされたので、満足しています(*^^)v


2008年9月27日 0:15

コメント

Y's] [2008年9月27日 0:22
こんばんわ!
あーーー!!
見てしまった!!!
秋の夜長、思いに浸っていたので起きていましたが寝れば良かったです!
実感こもるヒレかつ丼!!!
さて、この後どうするべ・・・。ぅ〜ん (*Vдv*)

LUXEL [2008年9月27日 0:55
☆Y'sさんへ
こんばんは(〃▽〃)ノ
いつも早々のコメントを頂き、ありがとうございます。
あらら。
Y'sさん、その後の事でお困りのようですね(^_^;)
そうですね。
私がY'sさんの立場になったとしたら、そのまま我慢して寝てしまいますね。
秋になると、夜の時間帯が凄く長いので、つい遅くの時間まで起きてしまいますね(苦笑)

Y's [2008年9月27日 1:51
こんばんわ。
お陰様で、追加投稿いたしました。(爆)

LUXEL [2008年9月27日 2:47
☆Y'sさんへ
こんばんは(〃▽〃)ノ
再コメントを頂き、ありがとうございます。
いえいえ。とんでもございません(*^^)v
私もたった今、追加投稿の記事を書き終えたところなんです(笑)

のんのん2002 [2008年9月27日 5:47
おはようございます。
おいしそうですね。「和風」って感じに仕上がっています。
>白菜の味噌汁は、手抜きで顆粒だしを使って作りました(苦笑)
☆「上手に手抜き」しないと、「時間と手間」がかかるだけですから。

Blackゆうじろう [2008年9月27日 5:47
おはようございます。
私、昨日の昼、無性にカツどんが食べたくなって職場の隣のスーパーで惣菜カツどん買って食べました。
カツどんって、食べ応え充分でとっても旨いメニューですよね。^m^ 画像を見てるだけで、また食べたくなりました。

W650 [2008年9月27日 7:53
おはようございます。
Oh,Y’sさんに、LUXELさんにダブルパンチくらいました。 これから朝食に、トーストだけにしようと思っていましたが、これでは足りません。(笑)
私は先週ミソカツを作りました。
名古屋方面ではソースでなく、味噌をかけることが多いのです。

ファシスト [2008年9月27日 10:42
こんにちは。
いつも思うのですが・・・・料理が出来るっていいですね!
「白いご飯とふりかけ」なんてことはないのでしょうね(笑)
食器はそろってるんだけどなぁ・・・

セロリ [2008年9月27日 11:10
こんにちは。
ヒレかつ丼、美味しそうですね!ボリュームがあって食べ応えありそうです。LUXELさんは、いつもあるものでさっと料理をされるので尊敬します。

トータス [2008年9月27日 11:45
こんにちは LUXELさん
Y'sさんにカツ丼を作らせるきっかけを起こさせましたね(^o^)
皆さん器用です。私はとても出来ません。
コンビニの弁当がおきまりかな(*^_^*)

LUXEL [2008年9月27日 15:23
☆のんのん2002さんへ
こんにちは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
このどんぶりの見た目は、いま一つでしたが、味はまずまずといった感じでした。
本当は、味噌汁のだしを煮干しを使ってとろうと思いましたが、お腹が空いている事には勝てず、手抜きをしてしまいました(^_^;)

LUXEL [2008年9月27日 15:25
☆Blackゆうじろうさんへ
こんにちは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
ほんと、そうですよね。
私も無性にかつ丼が食べたくなることがありますね。
また、かつ丼は食べ終わった後の満足感が凄く高くて、ボリュームのある食べ物が食べたいなと思うときには最適ですよね。
私が高校の頃、学校の先生にかつ丼を食べさせてくれた事がありました。

LUXEL [2008年9月27日 15:26
☆W650さんへ
こんにちは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
私も朝にY'sさんのブログを覗いたら、かつ丼の出来栄えがすごく綺麗で、見事にやられました(笑)
みそカツですか。。。いいですね。
うちでも時折ですが、これを作ることがあります。
赤だし味噌をベースにしたたれの味が格別ですね。
まだ、うちにヒレかつが3個残っているので、みそかつにしてみようかなと思いましたw

LUXEL [2008年9月27日 15:29
☆ファシストさんへ
こんにちは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
いやいや。私の料理のテクはまだまだですよ(^_^;)
「白いご飯とふりかけ」。。。私がお腹が減っている時に、この組み合わせをついやっちゃいますし、炊き立てのご飯だけをおかずが出来る前に食べてしまう事があるんですよ、私(笑)
う〜ん、ネットで料理レシピが紹介されているサイトがあるので、機会があれば、ご覧になってみてくださいね(*^^)v

LUXEL [2008年9月27日 15:30
☆セロリさんへ
こんにちは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
ヒレかつ丼の具が丁度揃っていて、長ネギにするか玉ねぎにしようかと。。。凄く迷いました(笑)
長ネギと玉ねぎの両方を入れてもありかなと思いしたね。
私は、うちにある食材を使って料理をするのが大好きです(*^^)v

LUXEL [2008年9月27日 15:31
☆トータスさんへ
こんにちは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
Y'sさんのブログを覗いてみたら、かつ丼の写真をアップされていて、私もこの写真を見たとき凄くビックリしました(笑)
私は凄く手先が不器用で、昔っから物を組み立てるのが苦手です。。。(-_-;)
そういえば、ここ最近、コンビニやスーパーで売っているかつ丼を買う機会が減った事に気が付きました(^_^;)

かうりん [2008年9月27日 16:48
こんにちは、かうりんです。
男性が、ヒレカツ丼を作られる行為自体尊敬しますね。
我が家の亀さんにも言って聞かせたい位です。
ところで、LUXELさん。
トヨタのIQについて、ブログで紹介はされる予定はございませんか?
IQ・・・賛否評論が出る車ではありますが、このガソリン高騰の折、非常に興味があるのも事実ですね。"^_^"

LUXEL [2008年9月27日 21:51
☆かうりんさんへ
こんばんは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
ヒレかつをとんかつのように、千切りキャベツを添えてみようかなと考えてみたのですが、私自身、千切りキャベツを作るのがのが苦手な事とかつ丼が無性に食べたいということからこれにしてみましたw
iQはこのブログでも、このクルマが発表されたら、数回に分けてご紹介することも決めています。
私もこのクルマに対する興味は凄く高いのですがが、こちらでは4WDが必須となるので。。。

きのこ [2008年9月27日 23:30
こんばんは。
毎日、顆粒だし使ってます。。。。きのこです。
見るとなんでも食べたくなるなぁ・・・カツ丼長い間食べてないような・・・・

今日!秋刀魚届きまして!〆秋刀魚作りました〜〜〜〜(*^^)v
あれでよかったのかな?作り方。。。。。

いわしまる [2008年9月27日 23:54
こんばんは。
 ヒレカツ丼おいしそうですね!!揚げ物料理ができるってすごいと思います!以前ちょびっと自炊していたんですが、揚げ物はこわくてまだ挑戦したことがありません。これからも料理、頑張ってください!!

LUXEL [2008年9月28日 0:43
☆けいづか木の子さんへ
こんばんは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
私も味噌汁を作るとき、顆粒だしに頼り過ぎてしまいます(^_^;)
かつ丼は、安い食堂で時々食べることはありますが、家でかつ丼を食べたのは久々でした。
活きのよい秋刀魚が届いたんですね(*^^)v
早速〆さんまを作られて、とっても嬉しいです(^o^)/
作り方は、後ほどけいづか木の子さんのブログにてコメントをしますので、よろしくお願いします☆ミ

LUXEL [2008年9月28日 0:48
☆いわしまるさんへ
こんばんは(〃▽〃)ノ
お久しぶりです。
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
私が初めて揚げ物料理にチャレンジしたとき、油が服や手に跳ねないのかなと思っていました。
時々、冷蔵庫の中に入っている物を使って揚げ物料理をすることがあります。
ありがとうございます。
私の料理修業をまだまだ精進したいと思っています(^o^)/

コメントを投稿する

※は必須項目です。   ※はじめて投稿される方は、こちらをご覧ください。

ニックネーム
メールアドレス   
URL  
コメント
(全角500文字以内)
 
パスワード   

投稿する

トラックバック

この記事に対するトラックバックURL:

  ※はじめて投稿される方は、こちらをご覧ください。

秋の味覚とは。。。


アクセス数

3670358pv



お気に入りブログ

»一覧を見る



九州地区限定 Gazoo mura応援企画 ムラの笑顔に会いに行こう!キャンペーン

TOYOTA METAPOLIS

TOYOTA METAPOLIS

TOYOTA METAPOLIS



<<  November.2008  >>

SMTWTFS
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

お気に入り登録ユーザー数

91Users