ほしの日和

コメント

あおてあろあ [2008年2月28日 11:56] 

本当ですね、見た目の膨らみも全然違うなあ。
楽しみです・・・〜♪

キラリ [2008年2月28日 12:26] 

こんにちは。既に、改良されたのですね！水加減を微妙に変えただけで、かなり違うのですね。シフォンケーキは、繊細ですね。美味しそう・・・

星のクララ [2008年2月28日 13:20] 

あおてあろあさん☆

あかねさんにさっき預けましたよ！！

食べてみてください（＾０＾）ｖ

星のクララ [2008年2月28日 13:23] 

キラリさん☆

シフォンって実はけっこういい加減なんですよ！！

粉は１回ふるえば大丈夫だし

混ぜ方も簡単。

ただメレンゲだけが大事です。

てぃーずぷー [2008年2月28日 14:47] 

おお＾＾おいしそう
前回のでも結構ふわふわだったのにそれ以上
なんて…おいしそう

この間私も違うﾚｼﾋﾟでほうじ茶シフォンを…
前回より良かったので　やっぱ水分量と
温度のようですね　
あっと言う間に　ことも達が食べちゃいました＾＾；

けいづか木の子 [2008年2月28日 15:04] 

柚子の香りがしてくるようですね。
ココア、紅茶、かぼちゃ、バナナ、コーヒーマーブル、抹茶、色々作ったケドすべてレシピどおり。
水分控えたり実もなんでもできるんですね。
実によって水やタマゴの量が変わるので絶対無理！！だと思ってたケド今度挑戦してみます！！

星のクララ [2008年2月28日 16:43] 

てぃーずぷー さん☆

かなりふわふわです（＾０＾）ｖ

水分量はけっこう大事です。

それによって生地が膨らみすぎたり

ひっくり返したときに落ちたりします。。。

星のクララ [2008年2月28日 16:45] 

けいづか木の子さん☆

今持ってるレシピに少しずつ水分増やしてみてください。

ふわふわ感が変わってくるし

風味も全然違います。

お試し下さい！！

Y's [2008年2月28日 21:13] 

ウァ!!!
これは堪りません!!!
絶対、美味しいと思います。(近かったらナァー!!!)

けいづか木の子 [2008年2月28日 21:43] 

こんばんは！
早速やってみます!(^^)!
同じ片品の(やまちゃん)同様これからもよろしくお願いしますね。
年齢は違いますが誕生日は二日違いだったね(*^^)v

ラクちゃん [2008年2月28日 22:09] 

こんばんはぁー(〃ー〃)ﾉ
美味しそうなシフォンケーキですね！！！
お客sanも喜ぶと思います♪

akane [2008年2月28日 23:48] 

今日はありがとうございました☆
柚子シフォン。
自信作をいただけるなんてとっても光栄です！
すっっごい‘美味’でした！！
ふわふわ！！

ありがとうございます☆

星のクララ [2008年2月29日 9:06] 

Y'sさん☆

きちんとお店を作ったら

味見に来てくださいね！！

星のクララ [2008年2月29日 9:08] 

けいづか木の子さん☆

１２月生まれですか？？

しかも年末押し迫っての（＾０＾）v

クリスマスと誕生日が一緒だった口ですか（T^T)

星のクララ [2008年2月29日 9:12] 

ラクちゃん ☆

いつも美味しそうなケーキたちを

幸せそうに食べてらっしゃるのを

うらやましいなぁ〜と思って見ております･･･

美味しいもの大好き！！

星のクララ [2008年2月29日 9:13] 

akaneさん☆

無事帰られたんですね！！

良かった（＾０＾）

また新作が出来たら味見してくださいね！！

てぃーずぷー [2008年2月29日 10:05] 

水分量を増やす？…
ふわふわだけど重たい（しっとりしすぎ）
なのは水が多すぎる？かな？
先日作ったのはいつもよりかなり水分量は少なめﾚｼﾋﾟでした
でも、やっぱり荒熱とったあとでも　沈みます…

今度星のクララさんのﾚｼﾋﾟ伝授して＾＾
（企業秘密？＾＾；）
ココにもいます…クリスマス生まれのぷーでした＾＾

星のクララ [2008年2月29日 15:12] 

てぃーずぷーさん☆

シフォンは最低３時間は抜いたらダメですよ（＾０＾）

一晩くらいおくほうがしっかりします。

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