新作ブルーベリーシフォン☆
ブルーベリーシフォンは前から作ってたんですが
レシピを作り直してみました。
糖度が高いので
ちょっと焼き色が濃い目です。。。
ジャムを使うとどうしてもこうなります。
今回使ったジャムはサクラクラブさん作のジャムです。
次回はまた別の方のを使ってみたいと思います。
ブルーベリーシフォン21cm
高さはこのくらい・・・
仕上げは生クリームでデコレーション(^0^)v
横はこんな感じ・・・
すみません手抜きです・・・
断面はこんな感じ・・・
色がどうしてもブルーベリーの鮮やかさに欠けますが
しっかりと味が出ていたので後はデコレーションでカバーします。
今度は綺麗にデコレーションしてみます(^0^)/