ほしの日和

星野の自然や美味しい情報をお送りします☆
星野村の中心部を重点的に再発見！！星野村のキレイな風景や温かい人達をお届けします。

2008年10月9日

星野紅茶のミルクティーシフォン完成！！

いただいていた星野紅茶でシフォンを焼いてみました（＾―＾）

今日はクリスの誕生日（＾―＾）

以前頂いていた紅茶でお誕生日のケーキを焼いてきました。

『クリスこっち向いて！！』

『撮るよ～～～！！』

・・・どっち向いてるんだか（Ｔ―Ｔ；）

紅茶って緑茶と同じ葉っぱで作られてるって知ってますか？？

ウーロン茶もそうなんです。

違うのは発酵をさせてるかと発酵の過程の違い。

なので星野村ではウーロン茶も紅茶もできちゃうのです！！

ミルクで煮出しした紅茶と紅茶の粉末を加え

薫り高い紅茶シフォンの出来上がり！！

いい色です（＾―＾*）

姫もなんだかんだ言いながら全部食べてくれました。

星野は私にとって宝箱のようなものです。

次はどんなものでケーキを作ろうかな（＾―＾）ｖ

GAZOOコミュニティ特別企画「ご当地レシピ」

ムラ人が作るレシピ満載

このテーマのブログをチェック

2008年10月9日 10:00

はるころ [2008年10月9日 10:55]: クリスちゃん、おめでとう！
いい香りがしそうなシフォンだー。
紅茶大好きです。

以前、プロフェッショナルという番組でお茶のプロが出ていて、緑茶と紅茶が同じと知りました。
星野村は、食材の宝庫ですね。
日和さんのシフォン見るのも楽しいです。
ほんとは、食べたいんですけどね。。。
キラリ [2008年10月9日 11:13]: こんにちは。先日の和栗のシフォンケーキも最高に美味しそうでしたが私は紅茶のシフォンケーキが大好きなので、写真を見ているとたまりません☆☆☆
てぃーずぷー [2008年10月9日 11:35]: 星野の紅茶はおとなしいので
風味を出すのが難しそうです＾＾；
でも…おいしそう＾＾
セロリ [2008年10月9日 19:42]: こんばんは。
クリスちゃん、お誕生日おめでとうございます！紅茶と緑茶は同じ葉っぱで作られているんですね～。知らなかったです。ミルクティシフォン、なんて美味しそうなんでしょう･･･あ～食べたいです～!!
ササク蔵ブ [2008年10月9日 21:29]: こんばんは！
クリスちゃんと姫ちゃんの表情がなんとも可愛いです＾＾
ミルクティーとはいい発想ですね！
もちろん抹茶も作ったのでしょう？
カフェメニューが次々と完成して楽しみ♪
そるふぁ [2008年10月9日 23:33]: こんばんは。
クリスちゃん、お誕生日おめでとう！
おいしそうな紅茶シフォンですね。
なんと、ウーロン茶まで同じ葉っぱでできるとは
知りませんでした。
星野紅茶も一度飲んでみたいです～
LUXEL [2008年10月10日 1:19]: こんばんは（〃▽〃）ﾉ
クリスちゃんのお誕生日、おめでとうございます☆ミ
紅茶のシフォンケーキ。。。めちゃくちゃ美味しそうです(^o^)/
紅茶の香りが凄くお上品だと思い、クリームと紅茶のハーモニーが絶妙なバランスがとれた味わいになっているでしょうね。
このシフォンケーキ、すっごく食べてみたいです(^Q^)
ぷんち [2008年10月10日 1:36]: いつもふわっふわっなシフォンケーキに仕上がっているようで美味しそうです。
思う存分食べれるご家族が羨まし～♪
ほしの日和 [2008年10月10日 11:20]: はるころさん☆

星野村は小さな村です。

でもキラキラ輝く宝物の詰まった村です。

もっともっといろんなものを発掘できたらと思います（＾―＾）

遠くに同志がいてとても励みになります！！
ほしの日和 [2008年10月10日 11:22]: キラリさん☆

星野の紅茶は作り手や品種によって香りも味も全く異なります。

シフォンに合う紅茶にやっとめぐり逢いました（＾―＾）
ほしの日和 [2008年10月10日 11:24]: てぃーずぷーさん☆

この紅茶は香りがよくてしっかり風味が出ました。

４種類くらい使ってみましたが

ここの紅茶は使いよかったです。
ほしの日和 [2008年10月10日 11:29]: セロリさん☆

アールグレイのシフォンならミルクティーにはしないんですが

星野の紅茶は風味が出にくいので煮出ししてみたらとってもおいしくなりました。

お茶の葉がいいと紅茶も美味しくなるんでしょうね（＾―＾）
ほしの日和 [2008年10月10日 11:31]: ササク蔵ブさん☆

抹茶のシフォンはお嫁に来て一番最初にレシピを作りました（＾―＾）

これ以上ない食材でしたし・・・

今はかぶせ茶のシフォンを考え中です。。。

なかなかいい色が出なくて困ってます。。。
ほしの日和 [2008年10月10日 11:33]: そるふぁさん☆

星野は緑茶の産地で有名ですが紅茶の産地でもあったそうです。

今その紅茶を復刻しようとたくさんの農家さんが

色々な取り組みをされています。

ぜひ星野産の紅茶をお試しください（＾―＾）
ほしの日和 [2008年10月10日 11:36]: LUXELさん☆

紅茶はストレートかミルクティーが美味しいと勝手に思っている私・・・

ミルクティーも煮出しした濃いものが好きです。

きっと私好みなんだと思いますが

みんな美味しいと言ってくださるので良かったです（＾―＾*）
ほしの日和 [2008年10月10日 11:39]: ぷんちさん☆

今回は水分量もよかったし

１回でレシピが決まりました（＾―＾*）

なんだかとってもHAPPYです。

皆さんにお出しできる日が楽しみ！！
道の駅うりまく [2008年10月12日 13:31]: クリスちゃんお誕生日おめでとうございます。
わんちゃんの目が真剣でかわいい。２枚目はふたりとも全然カメラ目線でないのがおかしいですよね。
とってもほんわかしていていいですね。ケーキもふっくら焼けておいしそうですね。(uri)
ほしの日和 [2008年10月14日 9:25]: 道の駅うりまくさん☆

何回撮っても全くそろわないので

そのまま載せました(＾―＾；)

言うこと全然聞いてくれない１人と１匹…

どちらかというと姫のほうが言うこと聞けないかも。。。