てぃーずぷー

旧小野小学校の校庭には 樹齢約130年の大きなけやきが
周辺の人々の生活を 静かに見守ってくれています…
そして、この地区でお茶屋を営む我が家。
このけやきと共に暮らす私たちや地域の人たちの暮らしや
お茶の話などを 紹介していきます…


ほうじ茶を作りました

2008年6月16日

かに料理っ!

梅雨の季節になり
雨の毎日です…。

 

親戚から「かに」のてんぷらを頂きました^^

えび・かに・いかの海鮮物に目がない長男

 

「かにのてんぷら貰ったよ^^」

と言うと ニッコリつつみをほどき…

 

……そのまま固まってました…

 

「お母さん…コレは無理…。」

 

  

 

 

かにはかにでも この梅雨の時期 わんさか出てくる

「沢かに」さんですっ!

 

この辺りは「がん漬け」(かに漬け)と言って

カニを潰したものもあります

コレは絶品のおいしさなんだとか^^;

 

このかにさんは 本日はてんぷらになってました^^

とってもおいしいそうです…私は…遠慮いたします…^^;

 

私は小さいころ沢かにとりのお手伝いも行ったことありますが

雨上がりの日にとりに行くと

すぐにバケツ半分くらい わしゃわしゃと取れていました

 

ちなみに食したことはありませんが…^^;

きっとこれからも食せないと思います^^;


2008年6月16日 10:18

コメント

Mr.Kasasaebisu [2008年6月16日 14:37
凄いというか、何というか・・・・
笠沙にもサワガニはいますが、食べる習慣はないようです。

笠沙でグロテスクな食べ物で、“カメノテ”がありますが、亀の手ではありません。
亀の手に似た、貝です。

てぃーずぷー [2008年6月16日 17:41
☆Mr.kasasaebisuさん

こんにちは^^
私も沢がには食べる気にはなれません
糸に漬物などを吊り下げかに釣りをして遊んでいましたから^^;
かわいそうといえば「豚」「牛」なんかはかわいそうじゃないの?
と言われればそうなんですが…

カメノテはTVで見たことがあります
あれも結構食べることがためらわれそうですね^^;

最初に口にした方がすごいと思います

ほしの日和 [2008年6月16日 22:04
この前頂きましたが結構おいしかったですよ(^―^)

また食べてみたいです!!

LUXEL [2008年6月18日 0:47
こんばんは(〃▽〃)ノ
沢ガニの天ぷら…食べたことがないですね。
ビールのつまみに良く合いそうです。
私自身、小さなカニを間近で見たら、食べるのがかわいそうだなという心境になりそうです…

てぃーずぷー [2008年6月18日 10:24
☆ほしの日和さん
さすがひよりさん^^食べたことあるんですね
ん…。おいしいといわれるんですが…
やっぱ無理です^^;

てぃーずぷー [2008年6月18日 10:32
☆LUXELさん
ビールのおつまみには最高だそうです^^
でも、私飲めませんし^^;
やっぱり口元に持っていく勇気は…無いです。。。

デンノウ [2008年6月21日 12:11
「沢ガニ」大好きです^^
こちらでも良くおつまみとして食べますね^^でも天ぷらでなく、何もつけずにからりと揚げます、そしてお塩を振っていただきます^^美味しいですよ(^¬^)
てぃーずぶーさんは「沢カニ」食べられないのですから、イナゴも食べられませんよね^^;

てぃーずぷー [2008年6月21日 12:47
☆デンノウさん

から揚げもあります^^そうそう お塩をつけて…
香ばしそうですが やはりあの形のままを
口に運ぶのは…ためらわれます^^;
最近雨続きなので庭先によく沢蟹が遊びにきます^^

イナゴは…無理です
もともと虫系は苦手で^^;口にするなんて無理です
一度蜂の子の佃煮を勧められましたが無理でした^^;

いちろーず2号 [2008年7月3日 15:47
沢蟹空揚は、先日の「池の山荘」夕食の先付に付いていて、綺麗な赤い蟹だなあと、喜んで頂きました。美味しかったです。翌朝、出発しようとVitzのタイヤを点検していると赤い点が!?何とアスファルトとタイヤの間に、生きている沢蟹君が潜り込んでます!昨日食べた蟹の幽霊か!?追い払おうとすると奥ににげてしまったので見えなくなってしまいました。タイヤで踏み潰すと可哀想なので、エンジンを掛けて暫く待ちました。「プチッ」と嫌な音がしない様にお祈りしながらソロソロと車をバックさせてから降りて見ると!?居ました!沢蟹君、安全な側溝の方に逃げていて呉れました。美味しく食べといて厚かましいのですが、ちょっとホッとした瞬間でした。
てぃーずぷー [2008年7月5日 12:55
☆いちろーず2号さん

コメントありがとうございます^^
沢蟹 食べられたんですね^^;勇気ある^^

最近は田んぼのかえるやカニがよく道路に…
よけきれず踏んでしまうことも良くあります…
すでに食卓に上ったかにさんと
動くかにさんでは、やっぱ違いますよね^^;

コメントを投稿する

※は必須項目です。   ※はじめて投稿される方は、こちらをご覧ください。

ニックネーム
メールアドレス   
URL  
コメント
(全角500文字以内)
 
パスワード   

投稿する

トラックバック

この記事に対するトラックバックURL:

  ※はじめて投稿される方は、こちらをご覧ください。

ほうじ茶を作りました


<<  December.2008  >>

SMTWTFS
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   


九州地区限定 Gazoo mura応援企画 ムラの笑顔に会いに行こう!キャンペーン

TOYOTA METAPOLIS

TOYOTA METAPOLIS

TOYOTA METAPOLIS



山村

 

拍手する


アクセス数

42526pv


お気に入り登録ユーザー数

6Users    



最新のコメント一覧


トラックバック一覧

  • トラックバックはありません。