「星のお茶」で愛TEA革命

星の村のお茶屋です(^_^.)
日本茶インストラクターが八女星野村のお茶の世界をご案内します。

2007年10月30日

お茶が美味しくなる季節！

到来！
ずいぶんと秋も深まって、朝晩は肌寒くなってきました。

この気候になると～「星野まつり」の気配がしてくるものです。

星野まつりでは星野製茶園もブースというかお店を出すのですが、

今お店の従業員さんたちはその星野まつりで使うお茶の「福袋」の

準備をしてます！

何が入っているか～(*^。^*)星野まつりにいらっしゃる方は是非

期待してて下さい。かなり太っ腹だと思います。

しかしながら、この時期は何故かわかりませんが、お茶が美味しく

感じます。私個人も毎日お茶を１０杯以上飲みますが、、なぜかしら

「落ち着いた味」に感じるのです。新茶の時期は若葉のスッキリとした

味わいなのですが、この時期になるとお茶が落ち着き、深い味わいになる。

冷蔵技術がなかったその昔は、山奥の蔵でお茶を茶壷につめて保管し、

この時期に口を切って、軽く酸化した言わば熟成したお茶が大変評価

されていたとの事。。確かに熟成しただろうお茶は渋味が抜けます。

不思議なものです。

昔の人はすごく感性が豊かだったんだろうなと思います。

今となってはペットボトルのお茶が人気。。

味は？香りは？それよりこの忙しい現代では簡便性が優先されて

います。何か寂しいものを感じます。

先日ある方の記事だったと思いますが、なるほどと思える記事。

ペットボトルのお茶はのどの渇きを潤すが、リーフのお茶は

心までも潤す、、と。納得です。

そんなお茶をこの星野村から沢山の方に提供していけたらなと

思いますし、またそれが義務だと思ってます。

2007年10月30日 20:26

五里霧中 [2007年10月30日 22:50]: こんばんは。
私もお茶が大好きなので、ペットボトルのお茶は「咽喉が渇いた時に、ジュースが苦手なので飲む」…程度かな。
お茶の福袋、いいですね！行ったら絶対買ってます。
星のクララ [2007年10月31日 15:03]: 綺麗なお茶の色！！

ほしのまつり・・・

今からワクワクしています。

今年はお邪魔致しますがよろしくお願いします。
お茶女（おちゃめ） [2007年10月31日 22:32]: こんばんは。
私も新茶の香りはとても好きなんですが、味はしばらく経ってからの方が好きかもしれません。お茶の事はよくわかりませんが。きっと落ち着いた味に感じられるのはご自身の気持ちの表れでもあるのではないでしょうか？諺で「春茶苦、夏茶渋、要好喝、秋露白（春茶は苦み、夏茶は渋み、おいしいお茶は秋頃のもの）」とあるようですがやっぱりそう感じる心が大切です。でも、この諺は秋茶の取入れを呼びかけているだけとのことです。

急須で入れることの大切さや雰囲気に一人でも多くの方が気づいてくれたらいいですね。心で飲むお茶＾O＾）/陰ながら応援しています。
しん茶 [2007年10月31日 23:19]: ＞五里霧中さま
絶対、、できればおいでくださいね！
村をあげてのイベントですし～。
星野を一日でたくさん味わえます～お得です！

＞星のくららさま
こちらこそよろしくお願いしますm(__)m
盛り上げましょう！ちなみに私は１１日しか
いけません。。

＞お茶女さま
おっしゃるとおりです！
ありがとうございます。お心強い。
ペット茶もあっていいとは思いますが、
おいしいリーフ茶を飲みつけたら、やっぱ
日本人はお茶だね～って言いたくなりますし、
そういって頂けるようがんばります！
セロリ [2007年11月1日 21:59]: こんばんは。はじめまして☆
綺麗なグリーンですね。
私は正直、仕事中はペットボトルのお茶を飲むことが多いのですが、夜は急須で入れたお茶をいただきます。
急須からいれたお茶は、ホッとして一日の疲れが癒されますね～。
しん茶 [2007年11月15日 23:23]: ＞セロリさん
ほんとお茶は不思議な力があると思いますよ。
いつでも緑茶が飲めるって日本人は幸せだと
思います。僕は多分毎日仕事柄もあり、
茶葉で１００ｇ以上お茶飲んでます！
前みたいに風邪引かなくなりました^^;