伊万里の食いしんぼ

ネギを作っているのでネギの色々な食べ方知ってたけど？
こんな「ネギの天ぷら」初めて食べた！！！

先日、伊万里の料理人さん２人と私と３人で伊万里市内に飲みに行った時

まず、1軒目は美味しい天ぷらを食べながらと言うことで、

天ぷら処「ばさら」になり、私が作った「伊万里ねぎ」をお土産にのれんを潜りました。

そこで、大将にメニューに無い「ネギの天ぷら」をお願いしたところ？

ネギを切ってかき揚げかなぁ～と予想していたところに？なぁ・なぁ・なぁんと！

生のネギをぐるぐると巻きなんだか熊本のひともじのぐるぐる？

生で巻いたネギに衣を付けて「伊万里ネギの天ぷら」です。！！

お塩を付けて食べたら焼いたネギの香ばしい香りとネギの旨味が詰まって

初めての出会いとネギ料理の1品に最高でした。

簡単に出来ますので是非、お試しあれ！！

2008年2月29日 17:50

ぺね [2008年2月29日 21:00]: 葱の天ぷらですかぁ、食べたことありませんが香りが良くおいしそうですね！ぐるぐるっと巻くところがミソですね。
伊万里の食いしんぼ [2008年3月1日 8:31]: 葱の白い茎の部分は火を通すと甘味が出て美味しく成るので、葱を1本丸ごと巻いて食べる所が良いですよねェ～！！
セロリ [2008年3月2日 15:43]: こんにちは。
ネギ好きとしてはネギの天ぷらかなり興味あります～。天ぷらとは考えたことなかったです！
ネギの旨みがギュッとつまって美味しそうですね！
オリエンタルリリー [2008年3月2日 18:14]: こんにちは。
私も、ねぎのてんぷらとは初耳です。たまねぎはかき揚げとかに入ってますよね。
甘くておいしいんでしょうね。風邪引いてるときにもよさそうですね。
伊万里の食いしんぼ [2008年3月3日 14:09]: 葱は風邪に効くと言いますが、葱はよく食べるので風邪ひきにくいと思いますよ。
葱を食べて風邪吹き飛ばせ！
アーバン [2008年3月3日 21:20]: 「ひともじのぐるぐる」の天ぷらとは！
こりゃ旨そうですね。