おくたんのほのぼの日記

マイペース主婦‘おくたん’がマイペースに書いてます。
愛犬自慢・懸賞当選報告もあるかも?


最近のできごと

2008年9月29日

野菜おでん

我が家の定番☆おでんの季節がやって来ました!

 

先日当選したおでんのだしとおでん種に、
写真左のちくわぶなど、いくつか具材を加えて野菜おでんを煮てみました。

 だしの素が液体なので、使いやすいです

緑が鮮やかなブロッコリーの他、大根、さつまいもなど入れてみました。
色のうすいおだしなので、野菜が黒くなりません。
もちろん、味はしっかりつきますよ♪

いただきまーす!  

魚河岸揚げ、以前と変わったような・・・?
ふわっふわな食感は同じでも、
味により一層お豆腐感≠ェ強くなっている気がしました。
あぶっておろし生姜をのせて食べてもおいしそう☆

鶏五目もとってもおいしくて、カレー鍋などにも合いそうな気がしました!


2008年9月29日 17:04

コメント

LUXEL [2008年9月29日 19:00
再びこんばんは(〃▽〃)ノ
おでんが恋しくなる時期になりましたねw
当選されたおでん種に加え、卵やブロッコリー、ウインナーなどをプラスされて、なかなかいい感じに仕上がっていますね(*^^)v
鶏五目の魚河岸揚げとカレー鍋のコンビ。。。気になりますね☆

ファシスト [2008年9月29日 19:38
こんばんは。
おでんの季節ですね〜♪
野菜のおでんは初耳です。
ブロッコリーにさつまいもなども入れるんですね!
餅入り巾着は〜?

ラクちゃん [2008年9月29日 20:12
こんばんは(〃ー〃)ノ
我が家も、今日はおでんです☆彡
温まるますねぇー!!!!
昨日から急に寒くなりましたね…。。。

ゆき [2008年9月29日 20:44
こんばんわぁ。おでんの季節ですねぇ。野菜おでんっていいですねぇ。暖まって栄養も満点ですね。
メルモ [2008年9月29日 21:37
急に寒くなったのでおでんはいいですね。
ブロッコリーが入るととっても綺麗。私も入れてみます!紀文の練り製品は以前にもコメントしたかもしれませんが、添加物が入っていないので私もよく利用しています★美味しいですし★

食いしん坊 [2008年9月30日 0:47
おでんにウインナーやブロッコリーが入ると、ポトフみたいで洋風な感じにみえますね。
魚河岸あげは私も好きです。
特に、中に具がなくてツルンとしたものが♪

おくたん [2008年9月30日 19:27
LUXELさん、再びこんばんは☆
そうですねー、おでんを含め鍋物、シチュー・・・おいしいですよね。
ありがとうございます、緑色が入ると写真がきれいに見える気がして、よく使っちゃいます。
実はあと一つ、えびのひとくち魚河岸をキープしてあるので、今度カレー鍋に入れてみようかなぁと目論んでいます♪


おくたん [2008年9月30日 19:33
ファシストさん、こんばんは☆そうですね〜。
数年前に野菜おでんキャンペーンに当選して以来、葉物などを入れるのが定番になってます。今回初めてさつまいもを入れてみたのですが、塩味がついて美味しく、改めておでんの懐の深さを感じました(笑)
餅巾入ってますよ〜中央です〜!

おくたん [2008年9月30日 19:35
ラクちゃんさん、こんばんは☆
そうでしたか〜、家族みんなで食べるおでん、心まであったまりそうですねー♪
ホントに寒いです。アピタに行ったら、厚手ニットの人も結構いてびっくりしました。この間まで半袖だったのに・・・。

おくたん [2008年9月30日 19:37
ゆきさん、こんばんは☆
そうなのです〜、おでんの他にも何かおかずを用意するなんて、私にはハードルが高いので(笑)、野菜もたくさんとれるおでんはとっても助かります!

おくたん [2008年9月30日 19:43
メルモさん、こんばんは☆
ありがとうございます、さっと煮たところを撮ったので、色が鮮やかです。私はこのくらいで食べたいのですが、夫はブロッコリーでもアスパラでも離乳食のように柔らかくしないと×なのです・・・。

添加物の件、教えていただいた気がします!これからもおいしく安全な製品をお願いしたいですね♪

おくたん [2008年9月30日 19:47
食いしん坊さん、こんばんは☆
あっ、ほんとですね〜、ポトフみたい♪
魚河岸揚げ、おいしいですよね!名前は野趣あふれるイメージですけど、食いしん坊さんがおっしゃる通り、ツルンとした、会席料理に出てきそうな食感でした〜。

セロリ [2008年9月30日 21:37
こんばんは。
待ってました〜!おでんが美味しい季節になりましたね。さつまいもとブロッコリーはまた違った感じでいいですね。温まるし栄養も取れるし美味しいし♪我が家も野菜を入れてみます!

おくたん [2008年9月30日 21:49
セロリさん、こんばんは☆
私も待ってました〜!実はさつまいもとブロッコリーは、野菜おでんの素のパッケージに載っているおすすめ食材なのです♪斬新ですよね〜。
野菜おでん、お好きな野菜で試していただけると嬉しいです☆

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