春気分♪
春真っ只中ですね（^^）!
久々の更新です・・・（＾＾；
水上村の桜もクライマックス!! 満開の花はもちろんキレイなんですが、花びらが散る様子もまたステキです・・・☆上を見れば桜吹雪、下をみれば桜じゅうたん。水上村に住んでてよかったと最も感じる瞬間です。
うちの庭には今からが満開の違う種類の桜があります。
これもまたキレイなんです。
あと、春と言えばタケノコ!!
先週、ようやく初物を口にしました。今年は寒いせいか、タケノコがまだあまり頭を出していないようで・・・
茶乃実では、これをお刺身に。薄く切ったタケノコの上から、山椒酢味噌をかけて。山椒酢味噌とは、山椒を乾燥させて砕いたものを味噌にまぜそれをお酢でといたもので、山椒の香りとタケノコのしゃきしゃき感が◎！お試しあれ！