湯山のChanomi

農家民宿茶乃実。紅茶作りや苺狩りなどの体験ができるお宿です。


新茶☆

2008年6月9日

うめ〜(´з`)

ようやくお茶の製造も落ち着き、先週母と梅を収穫しました♪

裏庭にある梅を収穫。

“も〜ウメちぎらんば遅ぅなる!”と、気合を入れて収穫にのぞみました。

 

1時間くらいちぎったかなぁ・・・2人で20`余りの梅を収穫。

 

これでもかと言わんばかりに枝にぶら下がるウメたち。今年のウメはすずなりでした(゜д゜!!! 

 

このウメを使って母はカリカリ梅を作りたいらしく、知り合いのおばちゃんから極秘レシピ?をゲット☆早速カリカリ梅にチャレンジ!ちゃんとカリカリになりますよ〜に!

 


2008年6月9日 23:51

コメント

ラスカル [2008年6月10日 9:03
立派な梅ですね〜 きっとおいしいいカリカリ梅になりそうですね〜 いいなぁ
yama [2008年6月15日 0:02
初めてかきこさせていただきます神奈川在住のyamaといいます
わたしは実家がchanomiさんちの下隣でして先日chanomiさんのブログを見つけまして大変懐かしく 拝見さてせ頂いております
数年前に姪の結婚式に帰ってそれっきりですがそのときにはイチゴをたらふく頂き感激いたしました
今年はバイクで帰ろうかなと図策しておりますがまだはっきりしません
そのときにはよろしく
お父上 お母上によろしくです

Chanomi [2008年7月10日 1:05
ラスカルさん、
遅くなりましたが、コメントありがとうございます☆そうなんです、今年の梅は結構表面がきれいで大きかったです!でもカリカリになるのはやはり難しく・・・どなたかご存知でしたら教えてください!!

yama さん、
コメントありがとうございます☆もしかして!?!?ご実家ってうちの下のyamaさんちですか!?ビックリです!!いつもお世話になっています♪次回帰られます時にはぜひぜひうちにも遊びにおいでください!

いちろーず2号 [2008年8月1日 10:42
カリカリ梅とは、梅酒を造った後のシワシワになった梅のことでしょうか?
幼い頃、祖母の造っていた梅酒に入っていたシワシワの梅が甘くて歯応えが在って美味しかった覚えが有ります。
市販品の梅酒に入っている梅は、まるで歯応えが無いので、手作りの梅酒のシワシワ梅が懐かしいです。

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