昔住んでおられた家をそのままに、古めかしい田舎の家の懐かしさがたっぷり感じられるステキなお宿♪

標高が高いので山々の合間から隣町が見え、その景色も最高です（＾＾）五右衛門風呂も、その絶景が眺められる絶好の露天風呂☆☆☆

そこに、初めてお昼ご飯をご馳走になりに行きました!!

ほとんどが山菜料理で、敷地にある野菜を中心に使った体にやさしいお料理でした。

お煮しめをはじめ、手打ちのそば汁、ししとうのおひたし、そば棒（ごぼうや人参、しいたけをそばクレープで巻いたもの）、そばバーグ、山女の塩焼き（目の前のジロで串刺しにした山女を焼いてくれる）、シメに紅茶ゼリーと冷ぜんざい♪

実は、嫌いな食材もあったのですが・・・おいしくいただけたのが不思議でした！どれもこれも体にやさしくておいしかったぁ～（＾0＾）♪

　

まわりには山しかないので、静かな場所でゆっくりのんびりできますよ！ぜひ行ってみてください☆

2月から手がけていたお風呂作り。　半年かかってやっと完成です（＾0＾）／

父が時間を見つけてはコツコツ作り続けて来たログも、ようやくメドがついたようです。

外観はこんな感じ。。。

奥に見えるのが、茶乃実。向こう側に入り口があり、宿の横口の方から行き来できるようになっています。

その入り口はこんな感じ。。。

そして中はこんな感じ。。。

タイル部分等はさすがに左官さんにお願いしました。あとは大雑把な父の手作りですので、細かい所は目をつぶってもらわなければなりませんが・・・（笑）

入り心地はというと、温泉ではありませんがなかなか気持ちのいいものです♪天窓を付けたり、窓を入れたり、開放感があって☆お父さんはもっと気持ちいいんだろうなぁ～。

ぜひ、見に、入りに、来てください!!

“も～ウメちぎらんば遅ぅなる！”と、気合を入れて収穫にのぞみました。

１時間くらいちぎったかなぁ・・・２人で２０㌔余りの梅を収穫。

これでもかと言わんばかりに枝にぶら下がるウメたち。今年のウメはすずなりでした（゜д゜!!!　

このウメを使って母はカリカリ梅を作りたいらしく、知り合いのおばちゃんから極秘レシピ？をゲット☆早速カリカリ梅にチャレンジ㊥！ちゃんとカリカリになりますよ～に！

といってももう５月も後半に突入。

今年は４月の終わりに遅霜が降り、新芽がやられてしまい･･･場所によっては新芽が伸びるのを待っている状態のところも。まだまだ茶摘が続きそうです（＾＾；

まるまる1ヶ月間はお茶にかかりっきりになるため、茶乃実もお休みしていますｍ（_　_）ｍ

つい最近、父が剪定（せんてい）を終えたと思うと・・・すでに新芽を出し始めるお茶畑(-Д-〝

うちは茶業を主にやっていて、もうずぐ新茶の季節☆ということで最盛期を迎えるわけです・・・（＾＾；

そうですよね、気が付けばもう4月も半ば!　そろそろ工場の片付け始めんば!?・・・と少し憂鬱ながらも、なんとなくあの工場に立ち込めるお茶の香りと騒音と、茶畑の新緑、あの慌しさが懐かしく思えるのが不思議です。

一番茶はすべて緑茶に加工します。二番、三番は紅茶に（緑茶と同じ茶葉を使用します）。栽培から加工、販売までやるのですが、農薬を使用しないため余分に手がかかったり大変な面もあるものの、やっぱりこの季節になると“お茶っていいなぁ～”と思えます。

私ももっとお茶の勉強をして、自分でお茶を作れるようになりたいなぁ・・・☆

久々の更新です・・・（＾＾；

水上村の桜もクライマックス!!　満開の花はもちろんキレイなんですが、花びらが散る様子もまたステキです・・・☆上を見れば桜吹雪、下をみれば桜じゅうたん。水上村に住んでてよかったと最も感じる瞬間です。

うちの庭には今からが満開の違う種類の桜があります。

　　これもまたキレイなんです。

あと、春と言えばタケノコ!!

先週、ようやく初物を口にしました。今年は寒いせいか、タケノコがまだあまり頭を出していないようで・・・

茶乃実では、これをお刺身に。薄く切ったタケノコの上から、山椒酢味噌をかけて。山椒酢味噌とは、山椒を乾燥させて砕いたものを味噌にまぜそれをお酢でといたもので、山椒の香りとタケノコのしゃきしゃき感が◎！お試しあれ！

我が家もちょっとしたひな飾りを飾ってみました。

茶店に、お内裏様とお雛様

茶乃実の階段のステップには、3人寛恕に5人林

と、（全て出し入れするのは大変なので　＾□＾；）少し手抜きのお雛様。それでもやっぱり雰囲気は出るもので、3月が待ち遠しくなりますね♪

庭の梅の花も大分芽吹きましたよ（＾＾）v　↓↓↓

他にも、手作りのパッチワークをディスプレー。

伯母が趣味のパッチワークで色んな物を作って持ってきてくれます！

つり雛や、ウサギのお雛様など手の込んだかわいい作品の数々。季節に応じて違うものを茶乃実で展示しています。その作品をぼちぼちこのブログでも紹介していけたらと思います（＾▽＾☆

茶乃実にはお風呂がありません・・・（＾＾；

今のところお客様には近くの湯山温泉に行ってもらっています。

お風呂があったらなぁ・・・ということで、お風呂を製作中です☆

イメージは、ログハウス風・・・？

父が時間を見つけては少しずつ丸太を積み上げています。

材は、父母がうちの山から切り出してきた丸太を使い、できるところは自分たちの手で。

時間はかかるけれど、色んなストーリーのあるお風呂ができるんじゃないかと楽しみにしています（＾＾）☆

これでまた、お風呂をねたにお客様と色んなお話ができるんじゃないでしょうか♪

その反省を生かして･･･

今年の目標はできるだけアップすること!!みなさんに水上村のよさを発信して興味を持っていただければと思います。

さっそく今日は、我が家の作物状況を。

年末からボチボチ苺がなり始めました♪

まだ収穫量は少ないのですが、小粒だった苺も少しずつ大きくなってきました！

水上村の苺は甘くておいしぃ～ですよ～（＾＾）

茶乃実ではデザートに苺が出るはず!?

4月後半になると、茶乃実の体験メニューにイチゴ狩り体験も入ってきます。

また、たまには摘んだ苺を使って苺ジャム作り体験をされる方も・・・自分で摘んで自分で作ったオリジナルの苺ジャム。愛着の湧いたジャムをおみやにどうぞ☆

カンカン照りの中、ようやく稲刈りです。

午前中の稲刈りでは、下の家のおばさんが

午後の稲刈り、となりのゆきちゃんが

ひょいと手伝いに来てくれました。

それが田舎のいいところ。

姿が見えるだけでひょいと飛んできてくれます。

下のおばさんとゆきちゃんのおかげで、稲刈り無事終了。

竿がけ天日干しのミルキークィーンです。

そして、夜は稲刈り済んで・・・

やれやれで焼酎呑みです。

（こっちがメイン・・・？）

こうして、色んな人のおかげで我が家のお米はできあがるのです。

出来上がりの新米が楽しみだなぁ・・・

もちろん茶乃実のご飯はこのお米。

ぜひ、食べに来てください（＾＾）