星降る高台の家

家からの田園風景はもちろん星空がとびきりキレイ。
大根の話から星の話まで飛び出します。

今日の料理は中国料理

最初に酢豚
豚もも肉に、たけのこ、干し椎茸、玉ねぎ、人参、ピーマン、にんにく、等の沢山の野菜を使った料理
です。

次にリャンバンサンスー（中華の和え物

ハム、キュウリ、薄焼き卵、レタス、もやし、野菜を盛り合わせた上にハム、キュウリ、薄焼き卵の
線切りにしたものを、色どりよくおかざりして，つけ汁をかけて頂きます。さっぱりして手早くできて
とてもさわやかな味です。

最後にニュウナイ豆腐(寄せ物）

寒天（白）砂糖、牛乳、アーモンドエッセンス、シロップ、いちご、キュウイ、牛乳を寒天で固めて
ひし形に包丁を入れてシロップを注ぎ上に果物をお飾りします。素早く簡単にできます

習った料理っを、お客さんにお出しして、喜んで頂いた時うれしくて、又作りたい気持ちになります

2008年2月26日 19:50

永遠のガキ大将 [2008年2月26日 20:38]: 美味しいそうな料理が出来ましたね、お客さんにお出しすると、喜んで食べてくれることでしょう。小生も食べてみたいです。
ぺね [2008年2月26日 23:07]: どれもおいしそうです～！和え物の下に麺を置いたら冷やし中華になりそうですね。
星降る高台の家 [2008年3月2日 21:18]: 永遠のガキ大将さんコメント有難うございます。
又よろしく御願い致します。
新鮮な野菜を使っての野菜料理、一つの素材でも色んな献立を考えています。
新鮮な野菜に共通するのは、生のまま少し食べてみることです。
何とも言えないほのかな甘みがあります。
一度食べに来て下さい。
星降る高台の家 [2008年3月2日 21:23]: ぺねさんへ
始めまして、コメント有難うございます。
ペねさんの言うとおりだと思います。
真夏のお昼食には、ぴったりの冷やし中華だと思います。
ありがとうございました。