やわらかまんじゅう

漬物作りにまんじゅう作り。
ときには特別レシピも教えちゃいます。


今年も来ました。

2007年5月2日

田植えの大事な準備

これをしないと田植えが出来ないよう・・・・

我が家では、田植えの大事な準備が始まりました。

この準備をすると、あー、忙しくなるなぁーと思います。

その準備とは、種がし・・・・うー、それは、一体何かと・・・。

種がしとは、もみがついたお米を使って苗を作る準備です。

 

    (去年のお米を使ってまた、お米を作るなんてなんか不思議と思いませんか?・・私だけかな)

 

始めに大きな入れ物に塩せん水を作ります。 (水の中に塩を入れる。その、濃度は生卵を浮かべてたまごの頭が一円だまぐらいでるぐらいです。)

その、塩せん水の中に、もみを入れて混ぜます。浮いてきたもみをざるで、すくって別の入れ物に移します。

 

   (我が家では、塩せん水を使います。)

 

沈んだもみを、ネットにいれます。これを、何度も繰り返して、約42キロ分のもみを6個のネットに入れて殺菌・消毒液の中にいれます。24時間つけたら、水を替えます。水替えを一週間します。

 

   (半分にしたドラム缶2個を使っています。)

この、作業が第一段階でーす。

さぁー、今からお米作りの農家は、おー急がしでーす。


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2007年5月2日 21:20

コメント

ちぃちぃ [2007年5月2日 22:14
こんばんは。
お米の苗ってそうやって作るのですか?!全然知らなかった…。
私の家も昔、お米作りをしていたことがあったのですが、苗は農協から買っていたので。いい勉強になりました。
忙しくて大変なシーズンでしょうが、実りの秋にニッコリ笑えるようにお米作り頑張ってくださいね。

快適ちぇあー [2007年5月2日 23:22
こんばんは。
3月のたおこしから始まって、
約42キロ分のもみをなんどもなんども選別する作業、本当に骨が折れる作業ですね。
浮いてきたもみは中が空っぽってことですか?
殺菌・消毒液の中につけこむんですね。
結構意外な感じでした。
実り多き秋にむかってがんばってください。


やわらかまんじゅう [2007年5月3日 18:42
  こんにちは。
 <ちぃちぃさん>
安心院でも、だんだん、家で、苗を作らないで、農協などで、買う方がだんだん増えているようですね。
今から、忙しくなりますが、苗がだんだん大きくなっていき、穂が黄金色になり、お米になると、忙しかったことが、むくわれますね。

 <快適ちぇあーさん>
 42キロ分とは、選別してつけこんだのが42キロです。
浮いてきたもみの中身は、もちろん、お米が入っています。ついて、食べます。
ことしも、実り多き秋になって、くれるのを期待して、がんばります。安心院のお米・・ひのひかり
チャンスがあったら、試食してみてください。おいしいですよ。


はるか [2007年5月15日 1:46
こんばんは。
私が小学校の頃、実家でも田植えをしてました。
こんな苦労があったとは、今の今まで知りませんでした。
皆さんご苦労様。
そして、おじいちゃん、お婆ちゃんお疲れ様でした。

やわらかまんじゅう [2007年5月17日 22:01
 <はるかさん>
こんばんは。
はじめまして、コメントありがとうございます。
今は、農家も機械化がだいぶ進んだと、我が家のヒィバァーが言っています。いろんな、小さい作業がたくさんありますが、どれをとっても大事な作業なので、がんばっています。

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