やわらかまんじゅう

漬物作りにまんじゅう作り。
ときには特別レシピも教えちゃいます。


はじめまして & こんなにのびました。

2007年5月23日

八十八夜 & 玉ねぎの不思議

うー、おいしい、いい香り & 何でどうして?

もう、八十八夜は、過ぎましたが、この時期、お茶摘みをします。

我が家も、毎年お茶摘みをします。今年は、日帰り体験の大学生達や農泊に来ていた中学生達がお茶摘み体験をしました。簡単なようでなかなか、難しいようです。虫がいて、大騒ぎをしながらの、お茶摘み体験だったようです。我が家のバァーバと競争してお茶摘みをしたり、結果は?です。

     新芽を手で摘んでいきます。

 

   我が家のお茶畑です。

摘んだお茶を、昔は家で加工していたそうですが、今は、お茶屋に持って行って加工してもらいます。全部で、ことしは、30Kg摘みました。いつもの年の半分でした。残念・・・・。今は、お茶を摘む家が、だんだん少なくなっているようです。消毒もしないので、無農薬のお茶です。

新茶は、やはりおいしいですね。いやいや、新茶でなくても、日本茶は、いいですね。

    −・−・−・ー・−・−・−・−・−・−・−・−

玉ねぎの第2だん・・・・・不思議?

    畑の玉ねぎ・・あれっ?

玉ねぎの葉っぱの先に小さい玉ねぎの形の物がついています。不思議でしょう?

男玉ねぎって、言うそうです。この玉ねぎが出来るとすぐに引いてしまいます。

食べられますが、あまり出来ないほうがいいようです。でも、何故、出来るのでしょうか?不思議です。

でも、今年も、玉ねぎが沢山たべられるかなぁ?収穫がたのしみです

 

 

 


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2007年5月23日 23:30

コメント

快適ちぇあー [2007年5月24日 12:09
こんにちは。
新茶というだけでもおいしいのに、無農薬のお茶ってお茶っぱそのものの甘さとかおいしさがでて、とってもおいしいんでしょうね。
一度飲んでみたいものです。

そるふぁ [2007年5月24日 14:37
こんにちは!
我が家専用のお茶なんて、なかなか味わえない贅沢ですね〜 しかも無農薬で出来たて。うらやましい〜(^o^)

やわらかまんじゅう [2007年5月24日 17:50
 <快適ちぇあーさん>
こんにちは。
新茶、いいですよ。この時期しか味わえないし、」正真正銘も新茶・・・飲むと、ホッとします。日本人でよかったと思います。お茶の葉っぱをてんぷらにもする方が、いるようです。我が家はしませんがいつか、チャレンジしてみようと、思っています。

快適ちぇあー [2007年5月24日 17:53
こんにちは。
おちゃっぱのてんぷらですか!
香ばしくておいしそう!
もし、作ったら写真つきでアップしてくださいね〜。

やわらかまんじゅう [2007年5月24日 18:02
 <そるふぁさん>
コメントありがとうございます。
ほんとう、我が家の専用ですね。我が家が言うのもおかしいけど、よーく、考えてみたら贅沢かなぁ?麦茶や頂き物以外、お茶を買うという事は、ないですね。無農薬なので、摘む時に、虫がいて少し困る事もあります。でも、安心して、子供にも飲ませられます。機械で、加工するのが、少し残念ですが、なかなか家で、加工するのは、話を聞いてるだけでたいへんのようですので、お店にお願いします。

-.-; [2007年5月27日 22:45
新玉ねぎのおいしい季節になりましたね〜。
玉ねぎをスライスしてツナを混ぜてポン酢でいただくと
おいしいですよぉ♪
男玉ねぎっていうのは始めて知りました。
それにしてもできる場合とできない場合があるとは
とっても不思議ですね。

居眠り [2007年5月29日 22:22
玉葱の坊主の原因
1 大苗の定植
2 暖冬による太りすぎ
3 施肥のタイミングのズレ
こんなところでしょうか。
ある程度坊主が発生した方が、収量は多いそうです。

やわらかまんじゅう [2007年5月31日 8:26
 <-.-:さん>
おはようございます。
コメントありがとうございます。
男たまねぎ不思議でしょう?私も始めて、見て聞いた時は、驚きました。
新玉ねぎ、おいしいですよねー。いろんな物と和えてもいいし、焼いてもおいしいですね。

やわらかまんじゅう [2007年5月31日 8:31
 <居眠りさん>
おはようございます。
はじめまして。
男玉ねぎの原因を書いて頂きありがとうございます。来年の、玉ねぎを植える時、参考にさせて、頂きます。

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