蒲江のじゃごんじゃごん料理
蒲江の今晩の夕食を紹介します。
お腹がすいてる人は必見です。
美味しいものはいつ見ても美味しいそう・・・あ～お腹いっぱい！！
じゃーん！！
これが噂の蒲江の「じゃごん料理」です。
美味しそうでしょ。
あまりよく見えない？
この「じゃごん」ってわかりますか？知らないでしょうね。
昔から蒲江で使われてきた言葉です。
意味は、沢山、いっぱいという事です。
魚がじゃごんじゃごん獲れたとか使っています。漁師が主に使っていたそうです。
アップにしました。
蒲江の食材がじゃごんじゃごんしています。
刺身、酢の物、天ぷら、茶碗蒸し、煮物、にぎり寿司、緋扇貝焼き物等・・・
本当にお腹がいっぱいになります。
この料理は、大分県マリンカルチャーセンターで食べられます。
なんと・・・じゃごん料理＋朝食＋宿泊すべて込みで９，８００円です。
どうぞお問い合わせください。
連絡先は、電話・・・０９７２－４２－１３１１です。
お刺身のアップです。
活きアジの姿造りや板うにやカンパチの刺身が並びます。
新鮮だからコリコリ美味しいですよ。
またまた緋扇貝です。
炭火焼ですが、何回見ても美味しそうです。
あの香ばしい香りが写真を通して漂ってきます。
続いて初登場です。
緋扇貝のにぎり寿しです。貝殻の上に盛られたにぎりはまさに芸術です。
味は、さらに芸術度が増して１０点満点です。
コリコリ、シャワシャワっていう触感です。
甘い貝の味と海の香りがたまらない逸品です。
蒲江に来れば食べられますよ・・・お試しくださいな。
最後に、一言！！
今日の夕食はじゃごんじゃごんで最高でした。
みなさんを代表していただきました。ごちそうさま。