蒲江で旨食 緋扇貝 おまけ編
本日もまたまたまた登場。
しつこいぐらいに紹介します蒲江の緋扇貝。
今の季節はまた一段と旨みが増してプリプリしていますよ。
これから年末にかけてお歳暮などで引っ張りだこになります。
出荷風景は、私が選ぶ蒲江の冬景色１００選に入ってます。
先日、紹介しましたオレンジバージョンの緋扇貝キレイでしたよね。
紫バージョンも見たいとの多くの声により登場させました。
夜の光を纏った緋扇貝もキレイですよ・・・素顔の貝殻の表情はキレイですね。
私も色んな物の・人の素顔が一番好きです。
これは緋扇貝やエビ・イカなど蒲江の食材を使ったパエリアを作っているところです。
どうですか？これも美味しそうですよね。
パエリアに蒲江の食材はピッタリ合います。作り方も簡単だし是非一度作って食べて下さい。
作れないって？だったら私が教えましょう（笑）・・・蒲江風ですが（笑）
蒲江の夕焼けです。日本渚百選に選ばれた元猿海岸から見る夕闇が迫る山々と海岸。
背平山（セビラヤマ）がキレイに写し出されてます。何だか神秘的ですね・・・
今後、この背平山がたびたび登場して来そうですから覚えていて下さい。
美味しそうでしょ！！
海の王様「伊勢エビ」がゆったりとお味噌のお湯にツカッテマス。
って言うか伊勢エビの無塩汁（ブエンジル）です。
次回よりこの伊勢海老にまつわる蒲江のお話がスタートします。
お楽しみに・・・