飲んだど〜!喰うたど〜〜〜!U!?
またしても???飲み会???の様子を!!!
先日(4月29日)の出漁お神酒の様子じゃ〜〜〜!
なんと言っても!メインは、20kgブリ!

一升瓶との比較でもわかる???19,8kg!
20人ほどでは?食べきれるん???

鱗と内臓を取って・・・格闘開始〜〜〜!
マグロほどのでかさ????

いつも解体ショーでも言うんじゃけんど「余分な体温を魚にかけんごと必要以上に魚に直に触らんように・・・」
尻尾を持って骨際に逆包丁を入れていくんじゃ!

背中側にも逆包丁で!・・・とにかくでかい!!!重い!

ここで初めて魚を直接触るんじゃが・・・ここでも手早く!
一度上がった温度は、下がらんのじゃ・・・魚は、温度管理が一番!
口に運ぶまできっちり温度管理!

三枚卸しの現在二枚!!!

手早く!どんどん!刺身に!
後姿は、某金融機関の娘さん!小学生です。

後は、いつもように!!!
深夜まで!!!飲んだど〜〜〜!喰うたど〜〜〜!
おバカちゃんになったど〜〜〜〜!

もちろん!鰤カマは、塩焼き!!!
やっぱ・・・肉より魚???
最後は・・・

皆さんご機嫌で!!!
金融機関の皆様!!!
ちゃ〜んとタクシーでお帰りでした!