赤の感動。
今、あるものに夢中になってます。
それは、ある朝のことでした。
私は、母の言いつけでご近所に配り物をしていました。最後の６軒めを配り終え、帰ろうとしたその瞬間！
私の目に赤く輝く宝石の群れが飛び込んできたのです。
うわーっ。赤い！綺麗！たくさんあるー！！野いちごだー！！！
いつものように、しばしうっとり・・・。
しかし、今回は話が違います。これは目だけでなく、舌も楽しませてくれるのです。しかも、この量はジャムクラス・・・。めったに出会えません。
飛んで、うちに戻り、ボウルを手にこの場所へ。
そして、このようになりました。
大漁です（大興奮）！！！
ふぅわぁぁー。たくさん・・・・・きれい・・・・・。
この量、実感していただけますでしょうか？自然の恵みの極致です。
早速、水で洗い、ジャムにさらしにも赤い色素が。
ほうろう引きの鍋に入れ、砂糖とともに中火でぐつぐつ煮ます。
あくを取ってからはとろ火でゆっくりと・・・。
そして、完成！！
わーい。ゆっくり大切にデザートに使います。幸せな出会いでした。
と、ここで終わらないのが、この日記。
じゃーん。
違う種類の野いちごです。
しかも、こちらの種類のほうが、全体の量は圧倒的に上です。
この場所も鈴なりでした。
ほくほくと採取する、貪欲な人間がここに一匹。
滝のように流れ落ちるイチゴの葉。圧巻でした。
先ほどの実より、黄味が強いです。甘味はこっちのほうがありますね。
こんなにジャムが作れました。純天然の野いちごジャムは香りと風味がなんともいえません。
何にも変えがたい味です。
自然の営みの中で、一瞬のうちに見せる命のきらめきをこうやっていただけるのは最高の贅沢です。本当に宝石のような存在ですね。
実のなっているのを見つけた感動。それをいただいて味わう感動。そして、それをお客様に喜んでいただける感動。いろんな感動がそこに生まれます。
ここに住んでいてよかったな、と思えるのはこういったところにあります。
そんなわけで、フル装備の怪しげなちびっ子が山をうろうろする姿はもうしばらくあちらこちらで目撃されることでしょう・・・・。