ひだこまりん

清水マリンのキューピットひだこまりんがお届けします。
毎日カワイイお魚にご対面しては、お料理に変身していくのを温かく見守っています。

蒲江ブログリンク:【かまえ直送活き粋船団】
【風まかせ潮まかせ天まかせ 海道藤原流】


お皿の上。

2007年10月3日

東九州伊勢えび海道  伊勢えびコース¥5250

宮崎は北浦の飲み会(いやいや、ミーティング)の次の日。

 

  テレビ宮崎の取材チームが我が清水マリンにお越しになりまして、このようなことに。

 

 この「東九州伊勢えび海道  伊勢えび祭り」の取り組みを経済面からの切り口で番組にするそうです。どんな番組になるのでしょうー。

 

この放送は10月6日(土)の夜11時15分から放映されるそうです。宮崎の方、私の代わりに見てください!

 

 

     

 

 

お料理のセッティングをじっくりとされていました。

 

 

   

 

便乗して私もパチリ☆

 

じゃーん、これがうちの伊勢えびコースの全貌です!!

 

 

普段は、料理ができたらすぐにお客様にお出しするのでこういう感じでは撮れないんですよねー。 

 

 

 

     

 

 

だーん。お刺身です。この日は伊勢えびのほかにはヒラソ(ヒラマサ)とイカでした。伊勢えびちゃんは相変わらずプリプリ・・・。

 

 

     

 

 

焼きものです。緋扇貝にヤジロ貝に箱ふぐのみそ焼き。

 

そして、揚げ物。うつぼ(ひだこ)に太刀魚にイカ。

 

 

 

 

     

 

 

デザートに伊勢えびの頭で作ったお味噌汁。

 

 

   

 

 

おっと、忘れてはいけない、名わき役の酢の物も。

 

 

 

このような内容でお食事のみでは¥5250、宿泊で¥9450です。

 

 

で、ここで一つ注意点があります。

 

うちの料理は伊勢えびコースに限らず、定食等も含めて全てがいつも内容が変わります。

 

その日の仕入れ状況やお客さまのご希望などにより、同じ価格でもその時でお出しするものがずいぶん異なります。ぜひ、内容についてはご予約していただいて、色々ご希望を言っていただいて、後はこちらのお任せでさせていただけると助かりますー。

 

なんせ、海相手ですから人間の思うようにはいきません。どうぞ、おおらかな気持ちで海の恵みをいただきましょうー。

 

 

うち以外にもこのお祭りにはたくさんのお店が参加しています。それぞれの持ち味を生かしたおもてなしをさせていただいています。価格帯も違いますよ。ぜひぜひ、この機会に蒲江、北浦へお越しくださいませー。

 

 

お問い合わせ先は

 

佐伯市観光案内所   TEL0972−23−2513

 

延岡市観光協会    TEL0982−32−3706

 

HP  http://higashi-iseebi.jp

 

でっす。11月30日までやってますー。

 

 

 

 


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2007年10月3日 22:00

コメント

そるふぁ [2007年10月3日 23:20
こんばんは。
このボリュームで5250円はお安いですね!
美味しくて、めっちゃお腹一杯になりそうです。
内容がいつも違うってことは、いつでも新しい
味が楽しめるってことですよね。
かえってお得な感じがしますよ〜

みるみる [2007年10月3日 23:43
とっても、良心的なお値段ですね。5000円でこんなお料理が食べれるなら、本当に行きたいです。やはり、海の天候によって。メニューが決まるのですね。
ひだこまりん [2007年10月4日 22:01
そるふぁさん。
こんばんは。遠くまで、わざわざお越しいただくのでお得感は必要ですね。私だったらこれを全部は食べられないです。

内容はほんっとに変わります。私たちも前のメニューを思い出せませんもの。「あれ?さっき何出したっけ?」くらいです。どうぞ、どきどきしながら、いらしてください♪

みるみるさん。
はいー。海の状況、お客様の要望、いろんなタイミング、私達の気分(笑)などにより、そのときそのときのメニューが決定されていきます。

満足いただけるように真剣に考えてますよ!

はれおとこ [2007年10月4日 22:40
昨日はお世話になりました。22日には伊勢海老を食べに行きますのでよろしく。写真を見ながら楽しみにしています。
P.S. 台風の被害、大変でしたね。5月に釣っていた堤防?(高山海岸の左側に有ったもの)も壊れていました。

ひだこまりん [2007年10月5日 22:42
はれおとこさん。
こちらこそー。メンバーは変わっても「愉快な仲間達」で、皆さんの仲良しの様子が印象に残っています。次回はどうぞ、ラブラブで!

自然には勝てません。辛抱ですね。

浜ちゃん [2007年10月6日 16:36
よっうまくなったね。立派な芸能人になっているぞ!企画の紹介も見事です。
今日、いよいよ放送です。ちゃんと見ておきますね。感想後日お送りします。

ひだこまりん [2007年10月6日 23:10
浜ちゃんさん。
師匠ー。修行中でございます。師匠までの道のりは遠いです・・・。
感想、楽しみにしておりますー。

つるこ [2007年10月7日 21:42
土曜日に伊勢エビコースを食べて、帰りに携帯電話を忘れそうになって、おみやげに甘くて美味しいみかんをいただいたものです。
先日は、伊勢エビコースたいへん美味しかったです。伊勢エビもさることながら、それ以上にホウボウの煮付けが特に美味しかったです。
ところで、食後に外のいけすの海でみた、めずらしい「くらげ」はを調べてみました。
「タコクラゲ」だそそうです。そこの海でみたのは、茶色でしたが、透明とか青とかもいるそうです。めずらしいクラゲみたいで「癒し系くらげ」とも言われているそうです。

ひだこまりん [2007年10月7日 21:59
つるこさん。
うひゃー。土曜日にご家族6名でいらっしゃって、
伊勢えびコースを食べていただいて、いかだでお散歩して次回の釣りの約束をしていただいた方ですねー。
喜んでいただいたようで、私達もうれしいです。みかんは超おすすめです。ぜひ次回蒲江にお寄りの際は農協に寄ってみてください。
あのくらげ、癒し系なんですねー。他の色も見てみたいです。茶色は「毒きのこクラゲ」にしか見えないので・・・。素敵な情報ありがとうございました♪またのお越しをお待ちしています!

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