ひだこまりん

清水マリンのキューピットひだこまりんがお届けします。
毎日カワイイお魚にご対面しては、お料理に変身していくのを温かく見守っています。

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2007年12月22日

ある晴れた日に。

冬の陽がこんなに強いときもあるんです。

 

ま、眩しいんですけど。

 

陽の光が水面に反射して、私の目を突き刺します。

 

  

 

 

光にやられながら、適当にシャッターを押した二枚です。あんまり天気がよすぎても撮影には不向きなことを発見したのでありました。

 

 

 

学習して、空向き(安全に)撮ったもの。いかが網からはみ出しています。

 

 

 

   

 

アジ?サバ?いや、アマダイか?

 

いかもベタな方法で干されています。いかにも、イカの干物って感じを醸し出していますね。ちょっと、見ていて嬉しくなります。

 

 

 

この日差し、とっても強いんですけど肌を刺すような感じはありません。熱くないんです。光はあっても熱はない、冬の陽です。

 

単純に気温の問題なのでしょうか?

 

よくわかりませんが、とにかく、この熱を持たない陽の光と、乾燥した空気と低い気温が干し物をするのに最適なことは間違いありません。夏におんなじことをするとたちまち腐ってしまいます。

 

 

  

 

 

光よ、空気よ。おいしい干物を作っておくれ。

 

と、ふと思うに自然の力を最大限に利用した加工法なんですよね。例えば、空気が汚れてしまったら、外に魚を干したくなくなってしまいます。海が汚れて魚も汚れたら、もうダメです。

 

 

「ずーっと、干物が作れますように。」と祈りたくなった、ある晴れた日でした。

 

 

 

そのほか、いろいろ。本日は貝の盛り合わせです。

 

  

 

力技のお料理です。料理と言えるのかも怪しいお皿の上には、迫力のほら貝とアカニシが乗っかってます。

 

お味は見た目に反してソフトで優しいんです。

 

 

こちらの赤い実は、

 

  

 

つるうめもどき。

 

黄色と赤の組み合わせがキュート。

ちょっと、お正月っぽいですね。

 

もうすぐ、今年も終わります。最近、さぼり気味のひだこまりん。有終の美を飾るべく、ラストスパートです。出待ちの写真達もしびれをきらしています(ごめんなさい)。

さあ、どこまでやれるか、ゆけ!ひだこまりん!!すすめ!ひだこまりん!!

 

 

・・・見守っていてくださいね。では、おやすみなさい。

 

 


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2007年12月22日 0:25

コメント

海道侍&海道姫 [2007年12月22日 21:07
美味しそうな干物(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
モイカの一夜干に目がない私、今度こそーーっと(ΦωΦ)ふふふ・・・・。
ホラ貝、美味しいですよね(。・・。)(。. .。)ウン
食べに行くから、そのままで!!
ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=(;-_-)/ゼンリョクダッシュ

おおいたずき [2007年12月22日 21:25
あ〜あ、羨ましい!
九州から裏日本に引っ越して三十数年、1年の大半
は曇りと雨。特に冬となると、雨,雨,雪,雨,
曇り,曇りで、けっして晴れることはない。って、
こんな言い方すると、怒られちゃいますよね!
だけど、早く、明るく暖かい九州に帰りたいな〜
老人には耐え難い! あっ、また・・ 
北国の方々、ごめんなさい!

ひだこまりん [2007年12月23日 14:03
海道侍&姫さま。
はいー。今、干物がシーズンですねー。また、少し暖かくなったので、要注意ですが。
清水マリン特製の干物を盗みにきてくださーい。

おおいたずきさん。
日本海側はそんな感じなんですね。

うちのYべぇより。
「早く年を取りなさい。そうしたら、早く帰れるから!」ということです。今、いただいたお皿の上にざぼんとなぜか、目覚まし時計が乗っています。

浜ちゃん [2007年12月23日 14:46
アイよ、ちゃんと見守ってますからね。

しっかりおきばりやす。

しかし今回の写真にもやられちゃいました。

海道侍 [2007年12月23日 18:35
コンゴン(ハコフグ)希望します。
>゜))彡\( ̄∀ ̄*\)硬干しで!
 (T▽T)アハハ! さと兄に怒られる
εε=ε=ε=ヾ(*`Д´)ノ ε=ε=ε=(;゜ロ゜)ノ ニゲロォー!!

ひだこまりん [2007年12月23日 21:14
浜ちゃんさん。
うぅ。ありがたや。きばります。秘蔵っ子が早く出たがってます。ママは頑張ります。

海道侍さん。
コンゴンはそろそろおしまいですよ。
コンゴンの硬干しとは通ですね。さすが。うちのさと兄はきっとニコニコしながら、そこにあるものがっさりお渡しすることでしょう。

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