ひだこまりん

清水マリンのキューピットひだこまりんがお届けします。
毎日カワイイお魚にご対面しては、お料理に変身していくのを温かく見守っています。

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【風まかせ潮まかせ天まかせ 海道藤原流】


〜ひだこまりん旅行記〜 「福岡県 岡垣はぶどうの木」A

2007年12月26日

集まれ!!

久しぶりに魚ちゃん達大集合です。

 

最初に集まってきたのは、小魚ちゃん達。若干一名、違う人もいますが・・・。

 

 

いさきの子供「うどご」と、ひいらぎ、小いか。赤い小さいやつは、このブログの中でどなたかに教えていただいたんですが、度忘れしました。

 

 

次は、「かごかきだい」達。

 

  

 

 

しましましましましま・・・・。縞の大集合ですね。おめめがやはりキュートです。

 

 

 

 

実はこれも、縞々。

 

車エビちゃん。すっかり、お正月用です。

 

 

  

 

はっ。これも縞模様やん。

虎模様なんだけど。トラガ二ちゃんです。

 

 

  

 

んー。いろいろ入ってますね。

 

うろこや内臓を取って洗ったところです。そして、鯖を三枚におろしたところ。

これが、今、うまいんだ。お刺身ー。

 

 

  

 

処理の様子です。

「いかのここはこうやるんや。」「ほう、そんなんで。」というような会話だったかと。

 

 

  

 

このぐるぐるは、なーんだ。

 

機械ですりつぶして・・・。

 

 

こねこね・・・。唐辛子と塩も入っています。そして、ぐるぐるの正体はゆずの皮でした。自家製の柚子胡椒の出来上がりです。

 

 

さて、そういえば撮ってなかったこの一枚。

 

 

ひだことひだこまりんの2ショットです。このブログが始まってもうすぐ一年。

お世話になりました。

 

これからもよろしくねん。

 

 

 

がおぉ。

 

正面はやっぱり間の抜けた顔になるなぁ。海のギャングには見えません。

 

 

 

 

そして、こんな風にされちゃうし。

 

おいしく食べてあげますからね。

ではでは、うつぼの唐揚げ食べながらさようなら(今日本当に食べました)。

 

 


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2007年12月26日 8:00

コメント

ぐっちゃん [2007年12月26日 8:57
「がおぉ」で笑ってしまいました。
快適ちぇあー [2007年12月26日 12:04
おひさしぶりです。
顔シリーズはいつみても和みます。
確かにもう1年ですね。早いもんですね。
今日気になったのはトラガニと鯖です。
トラガニのかにみそ、どんなんでしょ。それから鯖のお刺身も生まれてこの方食べたことないかも。食べたいです。

もとめぎ [2007年12月26日 18:40
出たあ〜〜!愉快なお魚クンたちが・・・・ひだこは亡き父の数少ない趣味の一つ。槍を持って砲台から海まで降りて行って。もう一つが山芋ほり。いい趣味だったんだなあと今頃になって・・・
そるふぁ [2007年12月26日 21:53
お久しぶりです。
恒例の魚スペシャルですね^^
海にはいろいろな種類のお魚があるんだ〜と、
いつも感心してしまいます。
うつぼの正面顔って、ムーミンぽいですね…

みるみる [2007年12月26日 23:44
こんばんは。今日の魚さん達は、縞々ばかりですね!あまり縞々の魚は食べた事がないです。うつぼの「がぉ〜」の写真は笑ってしまいました。遊ばれていますね〜
ひだこまりん [2007年12月28日 6:47
ぐっちゃんさん。
笑ってくださってありがとうございます。
これからもそっち方面で行こうかな♪

快適ちぇあーさん。
顔シリーズ=市場から帰ってきた魚特集なんですよ。魚たちの顔ぶれで季節がわかります。トラガ二は上品でなんぼでも食べれます。鯖の刺身は三本の指に入るくらい好きかもしれません。お味はご想像にお任せいたします☆

ひだこまりん [2007年12月28日 6:55
もとめぎさん。
砲台ですか。ますます身が近いですね〜。蒲江の中でも、どういうわけか、あの辺の人達はひだこ好きなんですよねー。うちもその中に入ってますが。

昔の人は海とも山ともちゃんとキャッチボールしてましたよね。

そるふぁさん。
うーみーはひろいーな、おおきーいーなー。と歌いたくなってしまいますね。ほんとにいろんな生き物達が私を楽しませてくれます。これからもご紹介していきますよ〜。ムーミン!なるほど!でも、このおとぼけ顔の奥に鋭い歯があって危険なんです・・・。


ひだこまりん [2007年12月28日 6:58
みるみるさん。
意図せず、縞々ばっかりになってしまいました。こんなこともあるんですね。はい(笑)。遊んでしまいました。根が不真面目なんです。

もとめぎ [2007年12月28日 12:03
身内に不都合があって隠密で書き込みさせていただいてます・・「口も腰も軽い」と言う輩たちがいるんですね。似たり寄ったりだと思うんだけど・・。デモ、楽しいからいいか!
もとめぎ [2007年12月28日 12:10
身内に不都合があって隠密で書き込みさせていただいてます・・「口も腰も軽い」と言う輩たちがいるんですね。似たり寄ったりだと思うんだけど・・。デモ、楽しいからいいか!
ひだこまりん [2007年12月29日 23:46
もとめぎさん。
おっとと。隠密ですか。では、これ以上何も申しますまい。少しくらい秘密があったほうが魅力的ですよ。
お互い楽しんでいきましょうー。

sagwer223 [2007年12月30日 1:06
今日宿泊のお客さんは、お魚釣れてました??
本当は一緒に行く予定だったのですが。時化ということで欠席しました・・・。
おいしそうな料理がたくさんですね。
今度はお邪魔したいと思います。

ひだこまりん [2008年1月1日 23:42
sagwer223さん。
あー、もしや・・・!
仮病説が流れていましたが。お体、大丈夫ですか?おいしく料理をたっぷりご用意して、お待ちしていますね。皆さん、たくさんお魚釣っていただきましたよ。清水マリン市場や清水マリン釣堀で(笑)。

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