ひだこまりん

清水マリンのキューピットひだこまりんがお届けします。
毎日カワイイお魚にご対面しては、お料理に変身していくのを温かく見守っています。

蒲江ブログリンク:【かまえ直送活き粋船団】
【風まかせ潮まかせ天まかせ 海道藤原流】


こんなイベントがありました。

2008年4月10日

春ネタ。

一応、触れておこうかなと思いまして。

 

皆さん、今年は桜をどんな風に楽しみましたか?

 

  

 

こちらでは、ちょうど満開になったところで雨になったりで、少々短いお花見となりました。実は山は若葉色になっていたりします。

 

 

私はタイミングよく見に行くことができましたよ。お隣の米水津(よのうず)に「空の公園」というところがあってそこへ行ってきました。

 

 

 

   

 

なんと、桜だけでなくつつじも咲いていました!

ちょっと得した気分です。

 

 

   

 

つつじの濃いピンクのお陰で桜のピンクも濃く見えます。小学校以来の友人と。

テーブルの上にはお子ちゃまドリンクのスポロンが。最近好きなんです。あの爽やかなヨーグルト風味がたまりません。梅果汁入り!

 

 

   

 

日が暮れてきたときの桜がなんだかとっても綺麗でした。昼間の桜も夜の桜もいいけど、その合間の夕日が当たる桜もいいぞ、と発見したのでありました。

 

 

 

今日のお魚。

 

   

 

おデブちゃんのアジです。そのラインはアジじゃないだろう。という形をしていました。

 

   

 

つつつ、と捌かれていきます。脂がすんごいです。さて、どんな料理になりますか。

身が脂が乗っているせいで白っぽいのがわかりますか?

 

 

 

 

わっ。春の使者がやってきました。

 

 

   

 

近所のヒデにぃがたらの芽を持ってきてくれました。

わーい。天ぷら、天ぷら。

 

 

葉っぱと素敵な笑顔を届けてくれました。ありがとうー。

 

 

では早速・・・・。

 

   

 

春の葉っぱの天ぷら!なぜか、めっちゃうまかったです。

 

たらの芽に浜防風に三つ葉にヨモギ。そして、つわの若芽。

これを食べないと春が来た気がしません。落ち着きましたー。もう一回くらい食べたいなー。

 

 

   

 

 

おデブちゃんアジの握りです。これは私の口には入らなかったんですが、おいしかったことでしょう。

 

そしてたらの芽の芽。これがぱくっと開いた頃、またおいしくいただいちゃうというわけです。うひひ。

 

というわけで、結局「花より団子」の清水マリンでしたー。


コミュニティ特集「ふるさと自慢

あなたの住む町や村、故郷の魅力をブログに書いてみませんか?

あなたもテーマ「ふるさと自慢」でブログを書いてみませんか?

このテーマのブログをチェック

このテーマのブログを書く

2008年4月10日 14:30

コメント

快適ちぇあー [2008年4月10日 16:58
お久しぶりです。桜、きれいに撮れていますね。私も今年の花見はそれくらいの時間に行いました。でも光の取り入れ方が難しくそんなにかわいくとれなかったです〜。アジ、本当におっきいですね。刺身とかたたきは食べたことあるけど、お寿司ってあったっけ?ふと考えてしまいました。春の訪れを感じさせるもの人によってまちまちですね。ひだこまりんさんが、春を楽しまれていてよかったです♪
そるふぁ [2008年4月10日 21:45
こんばんは。
桜、とってもきれいですね〜
私も前の日曜日にお花見に行きました。
次の日から嵐だったので、行っといてよかった^^
春の野草のてんぷらもおいしそう!
大阪ではなかなかお目にかかれないものばかりで、
うらやましいなあ…

もとめぎ [2008年4月11日 15:25
こんにちは。マリンちゃんもお花見を満喫したみたいね?ホントにきれい!てんぷらのタラの芽も葉っぱごと見たのは初めて。蒲江にいる頃には振り向きもしなかったのは我が家だけだったのかなあ?こちらに来てタンポポ、ユキノシタ、ヨモギなどのなんでもない草花のテンプラが近くの青少年施設のお祭りの屋台で人気なのを知りました。食べてビックリ!揚げたては最高。
今回の鯵って、そんなのあり?天然もの、デスヨネ?春だからかなあ・・・

セロリ [2008年4月12日 12:37
こんにちは。
日暮れ時の桜も哀愁があって良いですね〜!
大きなアジですね〜。脂がすごくのってて美味しそう!!食べてみたいです!

ひだこまりん [2008年4月14日 12:02
快適ちぇあー さん。
お久しぶりですー。この時間のお花見はなかなかよいことを発見しましたー。夕日が桜のピンクをもっと濃くしてくれます。かわいく撮れてるかなー?よかったです。けっこう難しいでしよね?アジのお寿司はよくしますよ。生を生姜乗っけて握りにしたり、酢で〆て握り寿司にしたり。今ではあちこち春の訪れを感じさせるものがありますよー。いつのまにやらお花がいっぱい咲いています。山は若葉色だし。頭にも花が咲きそうですー。

そるふぁさん。
こんにちは。
桜、もう葉桜ですよねー。
今年は花が散るのが早いような気がします。
春の野草のてんぷらは季節ものなので、ぜひ食べときたいですね。やっぱりうまいです。田舎ならではです。お庭に明日葉を植えとくとむくむく出てきますよー。


ひだこまりん [2008年4月14日 12:11
もとめぎ さん。
こんにちは。はいな、満喫いたしましたよ!ちゃんと、お花見と言って出ていったのは久しぶりでした。新鮮でしたよ。早い段階でいただいたので、葉っぱも食べられました。もとめぎさんが蒲江にいらっしゃった頃は自然がまだたくさんあって食べるものが多かったのではないでしょうか?そういうなんでもない草花っていうのが今は貴重なのかもしれませんね。おいしいですよねー。
アジはもちろん天然ものですよ。大きいのは一年じゅうランダムに入るらしいですよ。あったらラッキーって感じかな?

セロリ さん。
こんにちは。
日暮れ時の桜はおすすめですよー。ぜひ来年お花見してみてくださいね。
大きなアジでしたよ。霜降りでした。私の口には入らなかったんですが、きっとおいしかったはず!

星のクララ [2008年4月14日 16:52
アジの握りおいしそう!!

タラの芽は私も最近堪能しましたよ!!

美味しいお魚食べた〜い(*^0^*)

もとめぎ [2008年4月14日 18:13
アスキー(3/4)、見ましたよお〜!!!本屋さんに取り寄せ、随分前に連絡があったのに夫が意地悪で教えてくれず昨日、再度連絡がありあわてて取りに行った次第です。返品扱いにならなくて良かったあ・・・・
てぃーずぷー [2008年4月17日 10:27
おはようございます

以前大分から釣って来たアジをその日のうちに頂いて来たら
そのおいしさにビックリ
青魚は私は苦手なので 刺身にしても自分で口にすることは無かったけど
とれたてのおいしさでした^^

タラの芽はこの辺では「だらんめ」と言いますが
最近沢山頂き…見るのも嫌になってきたような…
贅沢な話です
でも、今しか食べられない味ですよね^^

コメントを投稿する

※は必須項目です。   ※はじめて投稿される方は、こちらをご覧ください。

ニックネーム
メールアドレス   
URL  
コメント
(全角500文字以内)
 
パスワード   

投稿する

トラックバック

この記事に対するトラックバックURL:

  ※はじめて投稿される方は、こちらをご覧ください。

こんなイベントがありました。


<<  July.2008  >>

SMTWTFS
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  


Gazoo mura

TOYOTA METAPOLIS

TOYOTA METAPOLIS

TOYOTA METAPOLIS




アクセス数

501450pv


お気に入り登録ユーザー数

10Users    



最新のコメント一覧