牛肉の丸焼き
7月6日に郡民体育祭(卓球競技)が小国ドームでありました。で反省会(打ち上げ)が我が家の車庫でバーべキュウをしました。
見てください、12キロの牛の、もも肉のブロックです。モーターで回しながらゆっくりと焼きます。約20〜30人分あります。
焼けた肉は好みの厚さに切って、食べます。ワイワイ楽しいひと時!
西日があたり暑かったが楽しく話して食べました。打ち上げは、夫婦同伴、子供もOKで、みんな気兼ねなく来てもらいます。
ちょっと、わかりずらいですが、焼けた牛肉です。今日の肉は、阿蘇の赤牛の肉でした。大変やわらかく、おいしかった!残った肉は、みなさんの家族にお土産で持って帰ってもらいました。