とうもろこし大好き!!
とうもろこし畑に行ってきました。
錦江町では、約10戸の農家がとってもおいしい"とうもろこし”を生産してます。
品種はゴールドラッシュ。熱を加えると黄金色に輝くためその名がついたそうです。
このとうもろこしは、粒が大きいのに粒皮が柔らかく、おまけに甘みが強いのが特徴です。
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生産者のひとり光範さんです。毎度のことですが・・・カメラ目線です。?! ◎o◎
今回は、とうもろこしはもちろん、まるまるとしたゴーヤまでいただいちゃいました。^m^
早速、塩茹でにしました。冷凍品とは違い収穫したては絶対うまいハズ・・・(^ム^)
光範さん情報では、ラップに包み電子レンジでチン(500Wで3〜4分)でもおいしいそうです。
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こちらは、醤油をつけてこんがり焼いた"焼きもろこし”。
我が家のオチビさん達もおいしそうに食べてくれました。

私も、生産者に感謝しつつ、ビールでいただきました。(^J^)