大隅大原のBlackゆうじろう

大隅半島の南部に位置する農業のまちです。海・山・川すべての自然に恵まれ、農村体験やトレッキングなどが楽しめます。


もつ鍋大好き!!

2008年5月28日

とうもろこし大好き!!

とうもろこし畑に行ってきました。

 

錦江町では、約10戸の農家がとってもおいしい"とうもろこし”を生産してます。

品種はゴールドラッシュ。熱を加えると黄金色に輝くためその名がついたそうです。

このとうもろこしは、粒が大きいのに粒皮が柔らかく、おまけに甘みが強いのが特徴です。

♪↓ 画像をクリックしてください ↓♪

 

 

 

生産者のひとり光範さんです。毎度のことですが・・・カメラ目線です。?! ◎o◎

 

 

 

 

今回は、とうもろこしはもちろん、まるまるとしたゴーヤまでいただいちゃいました。^m^

 

 

 

 

早速、塩茹でにしました。冷凍品とは違い収穫したては絶対うまいハズ・・・(^ム^)

光範さん情報では、ラップに包み電子レンジでチン(500Wで3〜4分)でもおいしいそうです。

♪↓ またまた、画像をクリックしてください ↓♪

 

 

 

 

こちらは、醤油をつけてこんがり焼いた"焼きもろこし”。

 

 

 

 

我が家のオチビさん達もおいしそうに食べてくれました。

 

 

       

 

 

 
 
私も、生産者に感謝しつつ、ビールでいただきました。(^J^)

 


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2008年5月28日 18:35

コメント

セロリ [2008年5月28日 20:51
こんばんは。
とうもろこし、とっても美味しそうですね〜!
塩茹でも、焼きとうもろこしもどっちも好きです♪
採れたて、甘いんだろうなぁ!食べてみたいです!

ラクちゃん [2008年5月28日 21:10
こんばんはぁー(〃ー〃)。○
とうもろこしの実がきちんと整列してますね!!!
採れたては絶対甘いですよねぇー
がぶりつきたいですよぉ(〃ー〃)ノ

Blackゆうじろう [2008年5月28日 21:13
セロリ さん
こんばんは。
>塩茹でも、焼きとうもろこしもどっちも好きです♪
→この“とうもろこし”、先端まで粒がぎっしりなうえ、太陽の恵みをいっぱい受けてますので、スイートコンの中でもチョー旨/甘ですヨ。^m^
私も、どっちも大好きです。(^ム^)

Blackゆうじろう [2008年5月28日 21:17
ラクちゃん
こんばんは。
>とうもろこしの実がきちんと整列・・・
→そうなんですよ。^/^実がぎっしりだから、とっても食べ応えあるんです。
私も画像見てて、また食べたくなりました。^m^

けいづか木の子 [2008年5月28日 23:24
こんばんは。

群馬の片品・・・今日とうもろこし植えました。
収穫の日はまだまだ遠いです。。。。


そるふぁ [2008年5月28日 23:44
こんばんは。
もうとうもろこしが取れるんですね〜
黄金色で粒が大きくて、とってもおいしそうです。
とうもろこしにかぶりつくなんて、もう何年もしてないなあ… 
無性に食べたくなってきました^^

LUXEL [2008年5月29日 1:01
こんばんは。
もぎたてのとうもろこし…美味いですよね。
身がぎっしり詰まっていて、食べ応えがありそうです。
うちではとうもろこしが余った時、バターコーンとして食べたり、とうもろこしの身をほぐし、フリーザーバッグに保存して、ハンバーグなどの付け合わせとして使えるので、とても便利な食材ですね。

Blackゆうじろう [2008年5月29日 6:24
けいづか木の子 さん
おはようございます。
片品は、今が植え付けの時期なんですね。とっ言うことは、夏頃に収穫ですかね〜。
鹿児島は、1月から3月に植え付けて、5月上旬から6月いっぱいまで収穫します。
>収穫の日はまだまだ遠いです。。。。
→おいしい物作るには、ガマンも大切ですネ。^m^

Blackゆうじろう [2008年5月29日 6:28
そるふぁ さん
おはようございます。
>とうもろこしにかぶりつくなんて・・・
→このとうもろこし、粒皮が本当に柔らかいので、歯にもつまりにくいです。ですから、おもいっきりかぶりついても、全然平気ですヨ。(^ム^)

Blackゆうじろう [2008年5月29日 6:32
LUXEL さん
おはようございます。
>うちではとうもろこしが余った時、バター・・・
→さすが料理上手LUXELさんのコメント。^/^
とうもろこしって、いろんな料理の具材として使えるし、おまけにとってもおいしいですよね。(^ム^)

馬とコスモス [2008年5月29日 20:22
もうトウロコシの収穫ですか。
早いですね。
僕が大根占にいるころは、からいものみうえの端のほうに植えて、収穫できるのは早くても夏休みにはいる7月20日ごろでした。
但し、路地栽培だったですけどね。
いずれにしろ、焼いても茹でても美味いですね。
子供のころ、とうもろこしの毛をパンツにいれて脇から少しだけ出して、俺のチンタマの毛スゴイダロと言つて自慢して遊んでいた時を思い出します。

Blackゆうじろう [2008年5月29日 20:53
馬とコスモス さん
こんばんは。
今回紹介したとうもろこしは、ハウス栽培されたものです。路地ものは夏に収穫するんですけど、台風の被害がありますからね。ちなみに、ハウスものは6月いっぱい収穫するそうです。
>とうもろこしの毛をパンツ・・・
→表現の自由はありますが、"^_^"
○ン△マの毛はちょっと・・・。 でも、コメントでやんちゃな幼少時代を過ごされたんだなーと想像できました。^m^

いわしまる [2008年5月30日 0:59
こんばんは。
 とうもろこしで1杯。いいですね!とうもろこしはゆでて食べるのが好きですが、1杯やるとなると、素揚げにして塩を振ったものもいいんじゃないかと思います。子供の頃にたまに晩ご飯で出てきたのを思い出しました。

Blackゆうじろう [2008年5月30日 8:49
いわしまる さん
おはようございます。
>素揚げにして塩を振ったものもいいん・・・
→一本をそのまま素揚げにするんですか??。
昨日、宮崎の綾からとうもろこしが届きましたので、試してみます。^!^

キョンぴょん [2008年5月31日 15:49
こんにちは!
超久しぶりにお邪魔させてもらいます(^-^)
粒も大きくて先端までびっしり詰まってて、ホント美味しそうですね。              まるかじりする時、最初に縦1列指で起こして食べると、歯にも詰まらないし一粒残らずきれいに食べられますよ⇒北海道生まれで子どもの頃からとうもろこし大好きな主人に見習って、我が家では誰が一番きれいに食べたか比べっこしてま〜す(~▽~)


五里霧中 [2008年6月1日 17:42
遅れてスミマセン。。。
居酒屋では必ずコーンバターを注文する五里です。
美味しそうなとうもろこし&ゴーヤですね・・・光範さんのカメラ目線もたまりません^^。
焼もろこし、よく海で食べたなぁ〜。
おうちで食べる時は塩茹でばかりなので、久しぶりに焼きもろこしが食べたくなりました!

いわしまる [2008年6月1日 21:35
Blackゆうじろうさん、遅くなってすみません。素揚げは食べやすいサイズに切って揚げます。もう手遅れだったでしょうか・・・。
Blackゆうじろう [2008年6月2日 11:04
キョンぴょん さん
おはようございます。本当にお久しぶりですね。
>粒も大きくて先端までびっしり・・・
→普通のとうもろこしは、先端部分の粒が小さいですけど、ゴールデンラッシュは先っぽまでびっしり詰まってます。^m^
>最初に縦1列指で起こして食べると、歯にも詰まらないし・・・
→今度試してみます。でも、このとうもろこしは粒皮が柔らかいので、歯に詰まりにくいんですヨ。^!^
>誰が一番きれいに食べたか比べっこ・・・
→キョンぴょんさん家と一緒で、我が家もやりましたー。(^ム^)


Blackゆうじろう [2008年6月2日 11:12
五里霧中 さん
こんにちは。
五里さんの言うとおり、コーンバターもおいしいですよネ。^m^
ちなみに、ハンバーグに添えられたコーンも大好きです。
>久しぶりに焼きもろこしが食べた・・・
→醤油をつけて香ばしく焼いたともろこしって、シンプルなんだけど、とってもウマイですよネ。^!^ また食べたくなりました。

Blackゆうじろう [2008年6月2日 11:15
いわしまる さん
こんにちは。
今回は手遅れでしたが、畑にいっぱいありますので、心配ご無用です。^m^ また、挑戦しま〜す。!!

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