大隅大原のBlackゆうじろう

コメント

セロリ [2008年10月22日 17:47] 

こんばんは。私も里芋料理だと、イカと里芋の煮物をよく作ります。どちらの料理も美味しそうですね〜。お酒にピッタリですね。茹でたての里芋にお醤油…こちらも今度、試してみたいと思います。

きのこ [2008年10月22日 19:51] 

こんばんは。
我が花咲く武尊では里芋を作ってはいけない土地です。それは日本武尊(ヤマトタケルノミコト)が里芋のツルで足を滑らせ胡麻の穂で目をつぶしてしまったから。。。胡麻も作れません。

今夜は頂き物の(八つがしら？)(セレベス？)を炊きました。美味しかったです(*^^)v

里芋もいただいたので甘味噌で食べようかな♪

八千代伝もとっても気になります（*^_^*）

カロン [2008年10月22日 20:52] 

こんばんは。とても綺麗なサトイモのお料理ですね。美味しそうです。最後のお写真はきぬかつぎですね！うちの娘が大好きで・・・私は生姜をいっぱいつけて食べています！

LUXEL [2008年10月22日 21:33] 

こんばんは(〃▽〃)ﾉ
お久しぶりです。
私自身、里芋料理といえば、煮っころがしをすぐに思い浮かべます。
里芋とイカの煮物。。。いんげんが盛りつけの彩を飾り、いかと里芋の食感のハーモニーが堪らない１品ですね。
この煮物、美味い薩摩焼酎と一緒に頂いてみたいです(*^^)v

Ｂｌａｃｋゆうじろう [2008年10月23日 9:07] 

セロリ さん
おはようございます。
私、以前は、煮物とか苦手だったんですけど、年をとったせいか、最近おいしく感じるようになりました。^m^
＞茹でたての里芋にお醤油…
→お醤油もいいけど、お塩をチョッと付けていただくのもおススメですので、試してみてください。

フローライ [2008年10月23日 9:11] 

お〜！うまそうですね〜
私は、茹でたてに塩をパラパラ♪がお気に入りです。
どうせ貰えないから、ブランコゆうじろうさん家の畑に採りにいこ♪

Ｂｌａｃｋゆうじろう [2008年10月23日 9:14] 

きのこ さん
おはようございます。
武尊では、里芋とか胡麻を作ってはいけないんですねー。初めて知りました。-o-
でも、食べるのは問題ないようですので、きのこさんも旬の里芋をいっぱい食べてくださいネ。
八千代伝、独特の風味でお湯割り、ロックどちらでも旨い焼酎でーす。

Ｂｌａｃｋゆうじろう [2008年10月23日 9:20] 

カロン さん
おはようございます。
＞最後のお写真はきぬかつぎですね・・・
→そうそう、衣被ぎって言うんでしたね。
妻と何て呼んでたか考えてたんです。カロンさんに感謝。！！
今度は、生姜をいっぱいつけて食べてみまーす。

Ｂｌａｃｋゆうじろう [2008年10月23日 9:28] 

LUXEL さん
おはようございます。
里芋とイカの煮物、煮汁が浸み込み、イカの歯ごたえと里芋のとろーり感がたまらなかったですヨ。！！
本格芋焼酎と是非、試してみてください。

Ｂｌａｃｋゆうじろう [2008年10月23日 9:33] 

フローライ さん
おはようございます。
＞茹でたてに塩をパラパラ♪・・・
→いいですね〜。私もお塩バージョン、大好きです。^m^
＞ゆうじろうさん家の畑に採りにいこ♪
→コラーッ、採ったら犯罪じゃー。家にまだ残ってるので取りにくれば家族分４個あげますよ。太っ腹な僕。^ム^

馬とコスモス [2008年10月24日 6:29] 

さといもは、外見はどう見ても美味そうには思えませんが、中身はどんな料理をしてもすばらしい味ですね。このコメントの中のきのこさん、武尊と言う文字はホダカと読むのですか？だとしたら片品村では？以前ここえ絵を描きに行ったことがあるため。

Ｂｌａｃｋゆうじろう [2008年10月24日 8:49] 

馬とコスモス さん
おはようございます。
里芋は、どんな料理にも合う食材ですよね。！！
＞このコメントの中のきのこさん・・・
→きのこさんは、群馬の片品の方ですよ〜。
ちなみに、ガズームラブログに参加してます。
http://gazoo.com/G-Blog/KATASHINA_MURA005/index.aspx で確認してください。

五里霧中 [2008年10月25日 13:03] 

こんにちは。
里芋とイカの相性は抜群ですよね〜美味しそうです。
きぬかつぎ、私も好きでーす。
生姜醤油で頂きますが、お塩も美味しいんですね！
試してみたいです。

Ｂｌａｃｋゆうじろう [2008年10月25日 19:19] 

五里 さん
こんばんは。
里芋とイカの煮物、里芋はとろっとやさしく、イカは身は勿論のことダシも出て、とってもおいしいですよね。！！
＞生姜醤油で頂きますが・・・
→生姜派が結構多いんですね。今度試してみま〜す。^m^

心優現夢 [2008年10月25日 22:05] 

こんばんは。
里芋を毎日、朝晩、眺めさせていただきました。
幼い頃、母が十五夜に、煮しめを作って、お月様にお供えして感謝を伝えてくれたことを、思い出しました。確か、里芋と子孫繁栄を関連づけて、説明しながら、お供えする説明をしてくれました。母は、今年の１月に旅立ちましたが、この記事に縁して、此処に帰って来ました。ありがとうございました。*^_^*　いつも、Blackゆうじろうさんには、感謝しています。数年後には、屋敷に里芋を植えたいと、楽しみがひとつ増えました。　３９．心優現夢

-.-; [2008年10月26日 10:51] 

こんにちは。
里芋って本当に美味しいですよね〜。
里芋の揚げだしとか湯葉あんかけとかにしても美味しいですよ。
味噌田楽も焼酎に合いそうですね♪

Ｂｌａｃｋゆうじろう [2008年10月26日 18:21] 

心優現夢 さん
こんばんは。
＞幼い頃、母が十五夜に、煮しめを作って・・・
→お母さんやばぁちゃんの作るお煮しめって、本当に美味しいですよね。こればっかりは、家の妻も負けるそうです。^/^
神川に里芋を植えたりと、将来、ムラでの楽しみ方を考える心優現夢さんのほころんだ顔が目に浮かびます。

Ｂｌａｃｋゆうじろう [2008年10月26日 18:26] 

-.-; さん
こんばんは。
そうそう、里芋の揚げだしも美味しいですよネ。
湯葉あんかけは食べたことがないので、今度調べて作ってみます。^m^　でも、名前だけ想像してもおいしそー。！！

キョンぴょん [2008年10月29日 23:19] 

こんばんは☆
里芋とイカの煮物、やっと今晩我が家の食卓にも並びました。
Blackゆうじろうさんの奥様の美味しそうな煮物見た日から、今夜は作ろうと思いながら一週間、地元産の里芋が手に入ったので、里芋が好きだった母を思いながら作りました。
里芋大好きな末娘はもちろん、あんまり好みではない長女も「美味しい！」と食べてました＾▽＾

Ｂｌａｃｋゆうじろう [2008年10月30日 10:00] 

キョンぴょん さん
おはようございます。お久しぶりでしたね。
＞里芋とイカの煮物、やっと今晩我が家の食卓にも並びました。
→思い立って一週間後に煮物ができたんですね。私のブログがキッカケなんて、何だかうれしくなります。
家族みんなでおいしい煮物を食べてる幸せな姿が
目に浮かびます。^!^

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