イノシシ捕ったどオオー
飲ん方となりました！
私の友達がイノシシ獲ったどォオオーー！！とお昼に電話してきました。
友達は去年狩猟免許を取って２年目で、去年は１匹も獲れず今年リベンジに燃えてました。が、今年は今日で２匹目です。おめでとう！！
一応、イノシシさばきを手伝いに行きましたが、あまり見て楽しいものではないのでここの場面はやめときます。
何はともあれ、しし肉となりました。
肉はメス肉のほうがやわらかくておいしいそうです。ちなみに獲れたイノシシは、メスでした。
今日は、これで飲ん方となりました。
これは小腸(モツ)を使ってモツ鍋にしました。
味噌煮込みです。
これは肝臓を使ってのレバ刺し
ごま油と塩を振りかけて食べます。
牛のレバ刺しよりずっとくせがなく食べやすいです。
これは定番の炭火で焼いて食べました。
炭は近くに炭職人がいるのでそこの炭を使いました。火力が強く火持ちが良いです。
いい炭を作ります。
友達みんなでわいわい飲みました
飲んすぎた！！
