追いえびらぁめん
久々にラーメン食いました。
いろいろドタバタしてまして、プラモは今週は進んでいません。
307の完成は来週に持ち越しです。
プラモの素材購入のため、北名古屋エリアに行きましたので、そのついでによったラーメン屋さんです。
｢らぁめん考房 ありがた屋｣
｢黒船｣から独立したのち、勝川に移転してきたお店。
今回食したのは、｢追いえび しおらぁめん｣です。
しおらーめんベースに、桜海老のエキスをサッと煮出して追加します。
サッパリとした、でもコクの深いスープは、しっかり飲み干してしまいました。
うまかったです!! 名古屋人には、自然に受け入れられる味です。スガキヤを高級にして、えびの香味油を足したイメージですから‥ｗ。
チャーシューもメンマも小口に切られていて、面白い食べ応え。特にメンマはコリコリ感が素晴らしいです。
ここ、スープ無くなり次第おしまいです。土曜日の13：30頃に行きましたが、すべり込みセーフでした。わざわざ行ってみようという方は、早めにどうぞ。
